如果你家有心血管疾病患者，或者你本身就在“三高”附近徘徊，那肯定特别理解面对美食却无法大快朵颐的“痛苦”。因为很多美味菜肴总是少不了高油、高盐、高糖，而这些味道都是加重心血管问题的潜在危险。

特别是到了冬天，心血管疾病高发，除了要在生活各处注意外，在饮食方面更不能大意。但各种时令佳肴当道，无福消受还真是有点可惜，怎么办？

其实，注意饮食并不等于不能品尝美食，只要“会吃”，照样能越吃越健康。

血管健康，可以吃出来

首先，为了能让身体更好地度过这个冬天，心血管患者和“三高”人群应该更注意保暖，避免寒冷的刺激导致血压上升，加重心脏的缺血缺氧。此外还可以适度进行户外运动，以慢跑、散步等有氧运动为主，提高身体御寒能力，提升血管“年轻化”的程度。

在饮食方面，油腻辛辣的食物自然要少碰。但只要选对食材，烹饪得当，养护心血管的日子照样有美食可以吃。

像是清蒸海鱼可以多吃，海鱼的不饱和脂肪酸能够促进血管健康，清蒸的做法则可以保留这种营养成分不被破坏，同时还能吃出海鱼原本的清甜滋味。

高血脂患者还可以试试胡萝卜炖牛腩。因为牛腩脂肪少，又能提供高质量的蛋白质，适量食用可以补充多种营养元素；胡萝卜则能乳化血液中的油脂，溶解血管壁上的斑块。

纳豆+红曲，效果想不到

此外，纳豆也是不可多得的血管养护佳品。据研究显示，纳豆中含有的纳豆激酶有抗血小板聚集、体外溶解血栓的作用，因此被称为是“血管清道夫”。此外这种物质还能降低血液浓度，促进血液循环并软化血管。因此像是纳豆沙拉，就是不少心血管患者的餐桌必备。欧洲食品安全局同样推荐将纳豆激酶作为食物补充剂。

还有一道南方名吃红糟酸，色香味浓、酸甜可口。而它的主料红曲，可以说是历史悠久，《本草备要》中就曾记载红曲可以“活血和血”。特别是红曲中含有的红曲色素，具有降血脂、降血压、降血糖的作用，深受世界医学界的推崇，还被称为是血管的“守门员”。除了红糟酸，红曲还可以用于烹饪面食、肉制品等，不但能为美食增香添味，其食疗价值对于“三高”人群来说也是格外重要。

为了更方便大家获取纳豆与红曲中的营养元素，有不少品牌都把纳豆冻干粉与红曲提取物制成营养补剂供大家选择。比较火的像是舒百宁胶囊，不但最大限度保存了原材料的活性成分，而且释放出双重植物成分中的更大营养价值，在辅助降低血脂方面的功效更显著，为心血管健康提供更多有益帮助。想通过纯天然植物养护血管，或者预防三高的朋友，不妨一试！

良好饮食习惯，让血管更健康

在调节血脂方面，不少美食一直都是忠实的帮手，就看你如何将它做得更能令身体接受了。不过能够保护血管的美食无论对身体怎么好，都不能过量食用，否则欲速则不达，不但会引发消化不良，还会导致心脏供血不足，引发新的心血管问题。

从这个角度看，为身体补充同样能起到养护血管的保健品，或许是更加安全有效的方法。当然，人体必需的营养还是要通过“好好吃饭”来获得，美食更是生活中必不可少的点缀。只要养成良好的生活习惯，心血管疾病患者和“三高”人群同样能生活得更精彩！