September 30, 2022

家里的茶叶过期了,应该继续喝还是扔掉?原来很多人都没想对

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很多人都喜欢喝茶,被世界卫生组织称为的三大健康饮品之一,爱喝茶的人,往往家里都喜欢储备一点,可最怕的一种情况是,一不小心买多了又没有喝完,过期的茶叶如何处理?

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家里的茶叶过期了,应该继续喝还是扔掉?

首先,针对这个问题,先要判断下茶叶究竟是不是变质的,对于打开包装储存时间较长的茶叶,即使在保质期之内,若闻到茶叶有发霉等异味,能够清晰地看到茶叶上有霉菌,颜色出现变化,要注意别再喝了。

尤其是茶叶容易感染黄曲霉毒素,其中黄曲霉毒素B1毒性最强,它会引起细胞错误地修复DNA,诱发DNA病变。遇到这种毒素,只有持续在280摄氏度,才可以被高温杀灭掉。

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为身体健康安全考虑,不建议大家把发霉的茶叶继续喝,最好是直接扔掉。

喝茶都有什么好处?

很多人都知道喝茶保健,可它究竟有哪些好处你真的了解吗?其实,在相关研究中,发现茶有益的都是茶多酚、茶多糖等抗氧化成分,在动物实验中发现,该抗氧化物质对抑制胰岛素抵抗、延缓餐后血糖上升有益。

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也有来自我国医学科学院等多个机构的科学家们研究,每周至少喝三次茶的人,还有助于延长寿命,特别是50岁以及以上的群体,相比于很少喝茶或不喝茶的人,经常喝茶有助于降低冠心病、中风等风险,对延长寿命有益。

而起到关键作用的还是抗氧化成分居多,不过,在这里还需要大家用辩证的态度看待问题。因我国六大茶所加工发生不同,在发酵程度上也有很大的区别。

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随着发酵程度的增加,六大茶系在抗氧化物质含量上也有所差别,如果按照其中的茶多酚含量来看,从高到低分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

大家可以看自身体质,以及适合自己的茶,至于茶相关的养生功效,如较为夸张的说法,如降血压、降血糖、有助于长寿、清除血管垃圾等等,并没有科学的依据。

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所以,大家完全可以选择自己喜欢的茶叶,以及适量喝即可。同时,还需要注意浓茶,浓茶中的咖啡因成分较多,不利于机体吸收其他的营养物质,还会刺激大脑过多地分泌多巴胺,尤其不适合在睡前喝浓茶,淡茶即可。

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