August 19, 2022

果香浓郁的脆皮烤肉,在家教你轻松做,外焦里嫩

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果香浓郁的脆皮烤肉,在家教你轻松做,外焦里嫩,吃了一次还想吃

在我们的日常生活中,

相信很多人对于烤肉这款美食应该非常喜欢吃。

虽然在大多数情况之下,

多数人想要吃烤肉,

基本都是只能去外面店里吃,

但对于笔者这个美食爱好者来说,

在家做一份烤肉其实并没有那么难。

果香浓郁的脆皮烤肉,在家教你轻松做,外焦里嫩,吃了一次还想吃

就拿今天分享的这款水果缤纷脆皮烤肉来说,

笔者把苹果,雪梨,菠萝的果香融入了烤肉之中,

烹饪的过程不仅非常简单而且风味独特。

原本略感油腻的烤肉在果香的融入之下,

口感方面得到了很大提升。

家人对于这款家常美味就非常爱吃。

如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

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【美食名称】:水果缤纷脆皮烤肉。

【准备原料】:一个苹果,一个雪梨,半个菠萝,两张大一点的锡箔纸,五花肉2斤,葱姜少许,五香粉四勺,盐20g,三勺料酒。

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第一步:首先把准备好的五花肉适当切成大块,放入400ml的清水锅中,加入准备好的料酒,姜片,葱段,开大火煮沸之后,捞出锅边的浮沫,然后盖上盖,转小火焖煮12分钟,捞出清洗干净。

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第二步:随后把煮好的五花肉用吸水纸吸干表层的水分,用牙签在猪皮的表层插上无数个小孔,先在周身抹上准备好的五香粉,然后在猪皮的表层撒上一层薄薄的食用盐,一定要撒的均匀哦;之后用准备好的锡箔纸包好,放入烤盘上烤箱,上下火200度,烤25分钟。

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相对于上一步来说,之所以要在表层撒上一层食用盐,就为了让第一道工序的烤制过程,不让猪皮烤的过于干焦。

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第三步:随后把猪皮表层的食盐剥开,用刀切出8mm厚度的夹刀片,但要保证五花肉的底层连接不要切断;之后把准备好的苹果,雪梨,菠萝分别切片,而后塞入五花肉的夹层之中,在表层刷一层食用油之后,二次放入烤箱,上下火180度,烤20分钟就可以取出品尝了。

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相对于今天这款美食来说,

笔者感觉应该是大部分人都非常爱吃的款式。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

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