September 23, 2021

鸡胸肉新做法,低盐少油也焦香

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炎热的季节,大家都不喜欢吃油腻的食物,各种大鱼大肉呀,看着都腻。肉食虽然脂肪多,有些油腻,但是它的蛋白质和各种微量元素非常的丰富,炎热的日子,身体消耗的能量比其它的季节更多,所以更需要多补充优质的蛋白质。

天热,少买牛羊肉多吃它,6块钱1斤真划算,入锅一煎,太香了!

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如今物质丰富,鸡鸭鱼肉随时都能买到。天气热的时候,人的情绪容易烦躁,应该少吃热性高的牛羊肉,多吃一些温补的鱼肉、鸡鸭肉。这段时间猪肉价格大幅下降,鸡鸭的价格也下降很多,美美最爱的鸡胸肉,只要6块钱一斤了!这样的价格家家都可以吃得起,经济不宽裕的朋友,可以少吃牛羊肉,买点鸡胸肉简单煎一盘,既营养又解馋。

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很多人都不喜欢吃鸡胸肉,说鸡胸肉干煸没味道,口感也不好,其实呀,只要选对了做法,鸡胸肉也可以变得很美味呢!美美最喜欢的就是将它腌制一下再煎一煎,切得不要太薄了,既入味,口感也特别好。尤其是嘴馋的时候,一口下去满满都是肉的干净,清清爽爽还不油腻,家人都很爱吃,做法也很简单呢,煎的时候只要一点点的油,煎好后的鸡胸肉片又嫩又香,一点藕不油腻。减肥期间这道菜可是我的秘密武器哟!

一起来看看鸡胸肉怎么做最好吃吧!

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​【香煎鸡胸肉片】

主料 鸡胸肉两块 烧烤酱一大勺 油 适量 黑胡椒碎适量

做法:

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​食材都准备好。我一次做了两块鸡胸肉,刚好能吃四天。

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​鸡胸肉稍微冲洗,将表皮上的筋膜都割掉,鸡胸肉切成稍微厚一点的片。

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​加入一勺烧烤酱。

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​用筷子充分拌匀,放在一边腌制十分钟左右。

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​油锅烧至五成热,将腌制好的鸡胸肉片摆入油锅中,中火将底部煎至微微焦黄。

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​翻面,两面都煎黄就可了。

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​出锅前撒入些黑胡椒碎,炒匀就可以了。

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​小贴士:

鸡胸肉稍微有点厚度,吃起来更有口感,煎的时候一定要保持中火,保证能将鸡胸肉内部煎熟,表面稍微煎得焦黄,口感会更香。

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