July 24, 2021

这才是懒人豆沙酥的做法,不揉面不擀面,15分钟搞定

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早餐种类繁多,随便数一数,就有不下几十种,比如油条、豆浆、包子、菜饼、煎饼果子等等,当然也不能少了大家最为喜爱的手抓饼,它可是懒人的福音,冰箱取出来,直接锅里一煎,几分钟就能搞定,省了不少事情。

这才是懒人豆沙酥的做法,不揉面不擀面,15分钟搞定,太好吃了

手抓饼通常都是煎好之后,卷上自己喜欢的配菜,但其实它的做法非常多,五花八门,可以用它制作成各式各样的美味,而且口感都很美味,今天就分享手抓饼非常火的做法,喜欢吃甜品的不能错过哦!

这才是懒人豆沙酥的做法,不揉面不擀面,15分钟搞定,太好吃了

【豆沙饼】

主要食材:手抓饼、豆沙馅、蛋黄液、黑芝麻

第一步、先从冰箱出去来2张手抓饼,让它解冻变得软一些。

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第二步、接着碗里放入适量的红豆沙馅,加上一点面粉,这样比较容易搓成圆球,将面粉和豆沙馅充分地搅拌均匀,面粉不能太多,要不然就掩盖不了豆沙的甜味。

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第三步、取一勺豆沙馅,放在手里捏紧实,然后搓成圆球备用。

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第四步、这个时候手抓饼软了,把它慢慢地卷起来,把它切成四份,取一小块手抓饼放在手心里给它压扁,再把边缘捏得稍微薄一些。

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第五步、取一个豆沙馅放在饼皮的中间,用虎口慢慢把饼皮往上推,把豆沙包起来,收口处捏紧就可以了,做好后放到烤盘上再压成饼,压的稍微薄一些。

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第六步、用小刀均匀的在饼上均匀的划5刀,在饼面上也轻轻地划上几刀,最后把它捏成像花瓣的样子就可以了,捏得紧一些,防止烤的时候裂开。

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第七步、全部做好之后,表面刷上一层蛋黄液,再撒上一些黑芝麻就可以烤了。

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第八步、烤箱提前预热,180度烤上15分钟,时间到了后取出来就可以享用了。

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简单好吃的豆沙馅手抓饼就做好了,造型漂亮,看着就有食欲,表皮金黄酥脆,口感香甜美味,吃一口就停不下来,当做甜点非常好吃,小孩子最为喜欢了,学会这个做法以后都不用去蛋糕店了。

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