September 19, 2021

清蒸鱸魚簡單蒸一蒸,肉質鮮嫩,清淡不油膩

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孩子最愛吃的清蒸鱸魚,簡單蒸一蒸,肉質鮮嫩,清淡不油膩

在各種肉類食材中,魚肉是最為鮮嫩爽口的。當然魚肉的門檻也是相對較高的,一方面它的烹飪非常考究,要想做到口感很棒,的確是需要下點功夫的。另外,魚肉雖然好吃,但是吐魚刺會對很多人造成了困擾。

孩子最愛吃的清蒸鱸魚,簡單蒸一蒸,肉質鮮嫩,清淡不油膩

所以我們就選用鱸魚來做一款特別棒的清蒸鱸魚吧。口感更獨特,吃的壓力也不大,可以讓我們大快朵頤,即使是孩子也可以吃得很開心哦。最重要的是這款美食的肉質太過鮮嫩爽口,湯汁也非常下飯,每次做一條都是一頓解決哦。超讚的家常美味,肉質軟嫩解饞,湯汁更是無比下飯,越吃越過癮!

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孩子最愛吃的清蒸鱸魚,簡單蒸一蒸,肉質鮮嫩,清淡不油膩

孩子最愛吃的清蒸鱸魚,簡單蒸一蒸,肉質鮮嫩,清淡不油膩!今天就一起來品嚐一下吧,絕對屬於居家常備的美食,而且魚肉非常營養健康,隔三差五做一次全家人都會吃得很開心。


【簡易版家庭清蒸鱸魚】

製作配料:鱸魚1條鹽半勺大蔥1段生薑6片料酒4勺小蔥3顆紅椒半個醬汁:蒸魚豉油3勺生抽1勺清水2勺

製作方法:

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1、準備一條鱸魚,提前清理乾淨,魚身上打上花刀,放在盤子裡,把魚身上抹點鹽,用蔥、姜、料酒醃漬15分鐘左右;

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2、醃好之後,把之前的調料全部倒掉,再重新放蔥、姜、料酒,開水上鍋蒸大約蒸10分鐘左右;

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3、準備料汁:3勺蒸魚豉油、1勺生抽、2勺清水,調勻就可以了。

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4、把蒸好的魚取出來,蔥薑去掉,蒸出來的水分倒掉,再把魚換一個乾淨的盤子,這樣魚吃起來也不會腥。魚身上放上適量的紅椒絲和小蔥絲,澆上一勺熱油,激發出香味來;

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5、再把醬汁從魚的旁邊淋進去;

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6、我們的簡易版家庭清蒸鱸魚就做好了。鱸魚肉質鮮嫩,魚刺少,價格也不是很貴,所以可以常吃。尤其是家裡有老人孩子,魚肉要多吃。簡單清蒸一下,花的時間少,清淡爽口,特別的好!

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