September 26, 2021

夏天到了燉上這樣一鍋菜,開胃又下飯太好吃了

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夏天到了,孩子沒胃口,燉上這樣一鍋菜,開胃又下飯,太好吃了

在夏天,廚房裡忙碌是一件比較辛苦的事情,尤其是製作一些比較麻煩的炒菜。其實這個時候來上一份燉菜也是美美噠,烹飪過程相對簡單,但口感更棒,而且也更加健康喲!今天我們就來做一款雞翅燉玉米。

夏天到了,孩子沒胃口,燉上這樣一鍋菜,開胃又下飯,太好吃了

我們都知道雞翅可是雞肉食材當中最棒的一部分了,肉質鮮嫩,似乎怎麼做都特別解饞。而玉米有一股淡淡的清香以及清甜口感,兩相搭配之後,我們可以烹飪出一款更棒味道的菜品喲!超棒的家庭燉菜,食材給力,口感更是優秀,全家人都超愛吃!

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夏天到了,孩子沒胃口,燉上這樣一鍋菜,開胃又下飯,太好吃了

夏天到了,孩子沒胃口,燉上這樣一鍋菜,開胃又下飯,太好吃了。尤其是使用這種健康的烹飪方式,絕對會讓你看一看就饞了呢!而且這道菜我們可以輕鬆地做上一大鍋,食材很給力,越吃越香。今天就一起來感受一下吧,超棒的美食,下飯解饞更有營養哦!


【雞翅燉玉米】

製作配料:雞翅10個玉米1根胡蘿蔔1根豆角1把蔥2段生薑2片大蒜2個花椒八角適量生抽1勺老抽半勺鹽半勺料酒1勺蠔油1勺

製作方法:

1、準備一些雞翅和1根玉米;雞翅提前清水浸泡,清洗乾淨備用;

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2、玉米洗淨切成小塊備用;

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3、雞翅冷水下鍋,放入蔥薑料酒焯水2-3分鐘左右,期間把浮沫舀掉;撈出來清洗乾淨備用;

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4、食材全部準備好;

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5、熱鍋涼油,把蔥、姜、蒜、花椒、八角加進去炒出香味;

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6、再把雞翅加進去翻炒均勻;

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7、再來簡單調味:1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蠔油、半勺鹽;

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8、翻炒均勻,翻炒至上色;

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9、再加入沒過雞翅的清水,再把玉米加進去,大火燒開轉小火燉10分鐘左右;

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10、再把豆角和胡蘿蔔塊加進去,可以調節下顏色,增加蔬菜的種類;繼續蓋上蓋子燉10分鐘左右;

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11、最後把蔬菜燉至熟爛,湯汁收乾就可以出鍋了;

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12、夏天到了,孩子沒胃口,可以燉上這樣一鍋菜,有肉有菜,蔬菜因為經過肉湯的燉煮,變得非常入味兒好吃,玉米可以當主食,孩子啃著吃也非常的不錯!少油少鹽,開胃又下飯!

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