把這個燜飯好吃的做法分享給大家，只要按照這個方法來做，你家大米都不夠吃了。喜歡的朋友趕緊收藏起來哦，一把花生米放入大米里，太好吃了，大米不夠吃了，出鍋孩子搶著吃。
【花生米腊腸燜飯】
一，食材：大米適量，臘腸2根，土豆1個，香菇1把，花生米1把，胡蘿蔔1根，蒜4瓣，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，白醋1勺，鹽適量，熟芝麻適量，食用油適量。
二，花生米腊腸燜飯的做法：
1.將所有的食材都準備好，取自家飯量的大米，放入盆裡，先用清水淘洗乾淨。接著把大米瀝乾水，放入盆裡，再加入足量的清水，把大米浸泡20分鐘，這樣燜出來的米飯更軟爛可口。花生米也淘洗一下，然後放入碗裡，用清水浸泡20分鐘。土豆先去皮，然後清洗乾淨，先切成一厘米的厚片，再改刀成條，最後切成小顆粒，裝入碗裡，再加入足量的清水，沒過土豆，防止土豆氧化變色。胡蘿蔔也先把皮削掉，先切成1厘米的厚片，再改刀切成小顆粒，裝入碗裡。香菇去蒂，清洗乾淨，先切成粗條，再改刀切成顆粒，裝入碗裡。臘腸先切成長段，然後對半切開，再切成粗條，最後切成小顆粒，裝入碗裡。蒜去皮，清洗乾淨後切成片，裝入碗裡。
2.起一鍋，裡面放入適量的食用油，油熱後把臘腸和香菇丁放進來，先翻炒出香味。炒至香菇變軟後，把胡蘿蔔丁倒進來，再把土豆，蒜片，還有花生米也一起放進來，繼續翻炒均勻。翻炒均勻後，加入適量的鹽調味，1勺生抽，1勺老抽，繼續翻炒均勻，關火放一旁備用。
3.這時候，大米浸泡好了，我們把米瀝乾水，放入電飯鍋裡面。加入1勺白醋，再放入1勺食用油，1勺蠔油，然後用筷子攪拌均勻，平鋪在鍋底。接著把剛才炒好的香菇花生米倒入鍋裡，平鋪均勻，再倒入剛好沒過所有食材的清水。蓋上蓋子，開啟煮飯功能鍵，煮好後，不要立即出鍋，先燜10分鐘，這樣做出來的燜飯才更香。
4.揭開鍋蓋，用勺子把米飯攪拌均勻，然後盛出來放入一個小碗裡，稍微壓緊一些，讓它比較容易成型。接著取一個盤子，把米飯倒扣入盤子裡面，最後再撒上適量的熟芝麻點綴一下，美味又營養的花生米腊腸燜飯就做好了，營養又美味，孩子也能吃下一大碗哦。
小貼士：
今天給大家分享的這個花生米腊腸燜飯就做好了，特別的簡單。其實做燜飯，食材也可以根據自己家裡有的食材來安排哦，最近豌豆，胡豆都比較多，用它們做出來的燜飯也特別的香哦。許多人以為做燜飯就是直接把食材混合到米飯裡面煮出來就可以了，其實食材要炒香後再來煮，吃起來會更香哦。有的朋友也喜歡把大米放進去一起炒一下，這樣也是可以的。春天天氣變化無常，很容易沒食慾，可以試一試這個米飯的做法，每次我們家做一大鍋不夠吃。
