油炸食品好吃是眾所周知的。所以這幾年來麥當勞、肯德基、漢堡王等洋快餐品牌極為迅速在我國駐地紮根。很多人去吃這樣的快餐時，都會點上一份炸雞塊或者炸薯條。又香又脆的炸雞薯條，沾上酸甜可口的番茄醬沙司，別說小孩子喜歡吃了，連我都無法抵抗，明知道會長胖但還是停不下來。我家女兒就特別喜歡吃麥當勞的麥樂雞塊，每次隔個一兩天就會跑到我旁邊纏著我給她買，不買給她就一個人坐著生悶氣。不過小朋友還在生長發育時期，經常吃外面買的這種油炸食品，健康問題實在是沒有保障。其實這種雞塊我們自己在家也可以做，不僅能保證材料的好壞還有基本的衛生保障。
今天給大家分享一道非油炸的雞塊做法——低脂版麥樂雞塊。剛出烤箱的雞塊金黃酥脆，咬開是冒著熱氣的滑嫩雞肉，再沾上酸酸甜甜的醬料，一口一個超過癮。自從學會了它，我家小朋友再也不吃外麵店裡的雞塊了，說我做的雞塊真的太好吃了。
這道低脂版麥樂雞塊無油低脂非油炸，價格還比外面買的便宜一半。學會後在家裡做，想什麼時候吃就什麼時候吃。喜歡吃雞塊或者正在減肥但想吃肉的MM千萬不要錯過。
【麥樂雞塊】
食材：雞胸肉一塊，土豆一個，雞蛋一個，生抽一勺，蠔油一勺，澱粉一勺，黑胡椒碎適量。
烹飪方法：
步驟一：首先把土豆去皮洗淨切成薄片，放入鍋中隔水蒸15分鐘取出。
步驟二：晾涼後的土豆放入絞肉機中，按開關鍵絞上10秒。我用的是德爾瑪絞肉機，有標配3個獨立碗，絞肉刀、剝蒜器、打蛋器，簡單快速，是家庭料理的好幫手。德爾瑪絞肉機￥499購買
步驟三：打成這種細膩的泥狀就可以，放一旁備用。
步驟四：雞胸肉洗淨切成小塊，放入絞肉機中絞碎。
步驟五：打入一個雞蛋，放入生抽，蠔油，澱粉，黑胡椒碎調味，攪拌均勻。
步驟六：然後雞胸肉和土豆泥混合均勻。
步驟七：弄成一個個小餅放入舖有油紙的烤盤中，放入烤箱中設置220度烤15分鐘。
步驟八：烤至表面金黃鼓起就熟透了，可以直接吃，也可以蘸著番茄醬吃，不加一滴油，低脂又飽腹，特別適合減脂的朋友食用，喜歡的不妨也試試吧！
