減肥一下是女生人老生常談的話題，不管是不是能做到，但是這個話題永遠是女生們最喜歡的話題哈。管住嘴邁開腿，並不是那麼容易得，要有很強的毅力，尤其是對於天天愛鼓搗美食的人來說，美味的誘惑還是很難抗拒的喲。
大家都知道，很多健身人士還有正在減肥的人，他們的飲食中最常看到的就是雞胸肉，其肉質鮮嫩，而且非常有營養，可以讓人在健身減肥的期間，不僅可以保證營養的攝入，還因為是低卡，低脂肪產品可以飽腹，特別受減肥人的喜歡，所以喲，尤其是女生遇見它一定別錯過，這次我們將它做成雞胸肉丸，好吃解饞還不用怕胖，減肥人最愛它了。
下面就同大家一起來分享一下具體製作方法吧，喜歡的小伙伴們一起來為家人動手做起來吧，自己做的沒有任何添加劑，吃起來更讓人放心，而且健康好吃呢，再也不用買著吃了。
【雞肉丸子】
食材用料：雞胸肉1塊、料酒1勺、蠔油1勺、鹽1小勺、糖1小勺、蔥適量、姜1小塊、雞蛋1個、玉米澱粉1大勺、胡椒粉適量
製作過程：
1、首先我先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。
2、先將雞胸肉正反面用刀背將其縱橫交叉剁一下，如圖所示。
3、將剁過的雞胸肉放入料理機中，將其絞打成非常細膩的肉泥，如圖所示。
4、將絞好的雞胸肉泥中放放適量蔥末和薑末，如圖所示。
5、繼續放入一個雞蛋清、適量胡椒粉，如圖所示。
6、再接著放入調味品：料酒、蠔油、糖、鹽，如圖所示。
7、將上述所放的所有食材全部混合在一起，用筷子按照一個方向來進行攪拌均勻，如圖所示。
8、做一下水澱粉：玉米澱粉中加入一點水，攪拌均勻即可，如圖所示。
9、將攪拌好的水澱粉倒入上面攪拌好的雞胸肉泥中，如圖所示。
10、繼續用筷子按照一個方向來進行攪拌，將其挑拌至有點軟，但是用筷子挑起來，可以成團，不會掉下去的狀態即可，如圖所示。
11、帶上一次性食用手套，取適量攪拌好的雞胸肉泥在手心中，利用虎口將其擠出來，直接形成一個小球，然後用勺子將其刮下來即可，如圖所示。
12、鍋中提前倒入適量水，將其燒開後，邊擠出丸子邊直接放入燒開水的鍋中，如圖所示。
13、將其煮至全部漂浮起來即可，如圖所示。
14、鮮嫩Q彈的雞肉丸子製作好了，可以一次多做一些，放入冰箱，隨時吃隨時用哈。
15、來張近圖看看，特別好吃的喲，彈性也很大。
【小貼士】：
1、先將雞胸肉正反面縱橫剁一下，可以讓成品口感更Q彈。
2、可以一次多做一些，放入冰箱道冷凍，可以放時間很久，吃的時候取出來即可，可以做湯，火鍋等。
