紅棗，這次我們試試這樣做，操作超級簡單，而且可以多種吃法，全家老少都特別喜歡呢。
下面就同大家一起來分享一下製作方法吧，推薦大家一起動手為家人做做起來哦，真的是太好吃了。
【自製棗泥】
食材用料：紅棗適量（煮熟去核去皮，然後過濾後是700克，供參考）、玉米油60克、蘭雀唯鮮全脂牛奶適量
製作過程：
1、首先我們來處理一下今天的主食材–紅棗，先用清水提前進行浸泡，浸泡時間久點會在後面操作中更容易處理喲，如圖所示。
2、鍋中加入水，水的用量要可以輕鬆蓋過紅棗的用量，將浸泡後的紅棗放入水中，開啟中火進行煮製，將其煮至紅棗明顯都脹發起來，外皮非常薄的狀態，如圖所示。
3、將煮好的紅棗去核後放入破壁機中，同時加入少量牛奶（作用是可以更有奶香味（紅棗的外皮可以留也可以扒掉，煮好的紅棗的那層皮是很容易去除的喲）這個具體根據自己情況，靈活操作即可，如圖所示。
4、開啟破壁機將其打成細膩的棗泥，如圖所示。
5、為了更細膩，還可以將打好的棗泥再進行一下過濾，這個隨意哈，也可以不用過濾的。如圖所示。
6、這是過濾後的狀態，是不是非常明顯，細膩程度完全不一樣的呢，哈哈，如圖所示。
7、將過濾後的紅棗泥，倒入不沾鍋中，如圖所示。
8、開始開啟小火，進行炒製了，操作過程中，一定要不停地用鏟子來不停的攪拌呢，不然棗泥很容易因為受熱，而鼓起小泡泡，濺得到處都是呢，如圖所示。
9、將其炒至開始濃稠時，倒入玉米油，如圖所示。
10、一下就這樣不停的攪拌，炒至你所想要的狀態即可，如果想要抹醬吃，那麼就炒提不要太濃稠，如果想要做餡料，那麼就繼續炒至可以完全成團即可，這個根據自己的需求靈活操作即可，如圖所示。
11、將炒好的紅棗泥完全放涼後，可以裝入密封瓶中，如圖所示。
12、來近圖看一看，超級細膩好吃喲，非常健康有營養的喲。
13、我主要是用來抹餡還有做麵包或者饅頭時可以抹上一層來製作，成品也是超級美味喲，還可以用來做棗泥蛋糕的哦。
【小貼士】：
1、一定要用不沾鍋來操作喲，不然會炒得讓你崩潰。
2、炒的時候，一定要全程小火，耐心來炒製哈。
3、保存的方法，是可以放入冰箱中冷藏，隨時吃隨時用即可。
