February 27, 2021

自製藍莓果醬,跟麵包搭配吃酸甜可口

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對於很多孩子來說,藍莓是一款非常好吃的水果。雖說它“個頭”很小,而且價格也很昂貴。但架不住孩子喜歡吃,所以藍莓就成了家裡常備的水果。其實藍莓除了拿來直接吃,做成美味的藍莓醬也是很棒的喲。

自製藍莓果醬,跟麵包搭配吃,簡直絕了,酸甜可口,開胃又營養!

畢竟藍莓口感酸甜爽口,尤其是它那藍紫色的顏值,怎麼看怎麼喜歡。而且做好的藍莓醬用途非常廣泛,可以拿來點綴各種美食,讓各種美食的口感和色調,發​​揮到極致。自製藍莓果醬,跟麵包搭配吃,簡直絕了,酸甜可口,開胃又營養!

自製藍莓果醬,跟麵包搭配吃,簡直絕了,酸甜可口,開胃又營養!

相比外面賣的藍莓醬,我們自製的口感更純粹,而且吃起來更健康。家庭必備的美味食材,顏值高口感更棒,孩子特愛吃,越吃越饞!今天我們就一起來品嚐一下,這可能是最地道的一款藍莓醬了吧,而且做法簡單,一定要來試一試。


【藍莓醬】

製作配料:藍莓500克白糖60克檸檬半個

製作方法:

1、準備新鮮的藍莓,清水沖洗乾淨之後,再用清水浸泡30分鐘;

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2、藍莓撈出來,瀝乾水分;

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3、把藍莓加在鍋裡,先加入一半的白糖,小火慢慢熬煮;

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4、熬煮至稍微粘稠的狀態,把剩餘的白糖加進去;

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5、再擠入半個檸檬汁;

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6、小火慢慢煮,煮至粘稠的狀態,用鏟子提起來不容易掉下去的狀態就可以;

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7、容器提前消毒,控干水分;把煮好的藍莓醬密封裝在瓶子裡,室溫保存7天內吃完,冰箱冷藏保存,保質期稍微會長點,如果想要保存更久的時間,白糖可以多加一點。

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8、自己做的果醬無添,味道純正,比買的更健康。而果醬是麵包的絕配,尤其是孩子的最愛,早餐跟麵包一起吃,簡單又方便,真的太好吃了!

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