June 23, 2021

雞蛋新吃法補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

Sponsor Link

今兒咱們用雞蛋來做一道好吃的蒸雞蛋,柔嫩如腦,配上炒製的肉末,醇香濃郁,看著就有食慾,滿滿地舀一勺,一天能量滿滿!做法獨特又簡單,大人孩子都喜歡吃!

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

» 食材清單«

胡蘿蔔1根、土豆1個、小蔥1把、瘦肉1塊、雞蛋5個、澱粉水1碗、玉米澱粉2勺

» 製作步驟«

1、先準備一根胡蘿蔔,去皮後先切片,再切條,最後切成小碎丁;

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

2、再準備一個土豆,去皮後也切片切條再切小碎丁,土豆很容易氧化變黑,先裝到水里泡著,用的時候再瀝乾水分就可以了;

Sponsor Link
雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

3、接著準備一把小蔥,切成蔥花後先放一旁;

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

4、再來一塊瘦肉,改刀後加點姜絞成肉沫,加點肉孩子會特別的喜歡;

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

5、接著找一個盤子,加一把蔥花、一勺香油、一勺生抽,拌勻後打入5個雞蛋,然後直接上鍋蒸,水開記時間,大火10分鐘;

Sponsor Link
雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

6、蒸雞蛋的時間我來調一碗澱粉水、兩勺玉米澱粉,半碗清水,拌勻後先放一旁;

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

7、土豆這時候倒出來控干水分,接著起鍋熱油,先下肉末翻炒,炒至變色後加蔥薑蒜爆香,接著再加一勺黃豆醬炒出醬香味兒,然後把胡蘿蔔和土豆都加進來一起炒;

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

8、炒勻後開始調味兒,一勺鹽、一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽,再把澱粉水倒進來勾個芡,煮到鍋裡變得濃稠就可以關火了,這個澆頭真的是太香了,我感覺拌飯拌麵拌菜都好吃,先蓋上蓋子保溫;

Sponsor Link
雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

9、這時候雞蛋也蒸好了,我們取出來看一下,非常的完整漂亮;

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

10、直接用小刀在盤子裡把雞蛋切成小塊兒,然後再把鍋裡的胡蘿蔔土豆肉沫鋪上來,最後再來點小蔥花點綴下,這道香噴噴的蒸雞蛋就做好了。

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了

雞蛋把肉沫濃郁醬香味兒也吸收了,吃起來更香更入味兒,一勺子下去,有肉有菜有雞蛋,營養滿滿又好吃,大人孩子都喜歡。

雞蛋別再水煮了,教你1個新吃法,補鈣補鋅易消化,孩子最愛吃了
Sponsor Link

【貼心提示】

蒸雞蛋既有營養又好消化,學會蒸一碗嫩滑好吃的蛋羹是每一位寶媽的必修課。

Sponsor Link

Leave a Reply

Sponsor Link
%d bloggers like this: