June 23, 2021

吃一次就會愛上的燕麥曲奇,過年必備

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終於找到了配方,吃一次就會愛上的燕麥曲奇,可脆可軟,過年必備

現在很多家庭都會備上一點小零食,尤其是節假日期間,就顯得尤為重要了。一方面我們可以在休閒的時光中,有一份額外的享受。另外,如果有親朋好友前來小聚,也可以為大家增添一些獨特的話題。

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常規的家庭小點心有很多,但相比之下,我還是推薦手工版燕麥曲奇餅乾。最主要的是它的口感很獨特,會讓你越吃越香呢!此外,這款餅乾還有一定的飽腹功能,就是說當我們懶得做早餐的時候,它絕對可以充當早餐美食哦!超好吃的家庭零食,顏值高,口感更香甜,比外面賣的好吃太多了!

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而且隨意搭配熱飲,讓你充分享受到美食的誘惑呢!終於找到了一款超棒的零食配方,吃一次就會愛上的燕麥曲奇,可脆可軟,過年必備!現在就來感受一下吧!超棒的美食千萬不要錯過了。


【燕麥曲奇】

製作配料:黃油70克低粉105克糖粉45克全蛋液30克即食燕麥50克海鹽1.5克泡打粉1.5克小蘇打0.5克水滴巧克力20克

製作方法:

1、準備所需要的食材:黃油、蛋液、糖粉、小蘇打、泡打粉、海鹽、即食燕麥片、巧克力豆;

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2、黃油提前軟化,用手指輕易能戳動就可以,篩入糖粉拌均勻,防止打蛋器打得到處飛濺;

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3、加入鹽,電動打蛋器打發至顏色發白、體積蓬鬆的狀態;分次加入蛋液打至黃油把蛋液完全吸收,再加下一次,直到把蛋液全部加完;

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4、再把低粉、泡打粉、小蘇打混合篩進去,拌至無干粉的狀態;

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5、再把燕麥片、巧克力加進去,拌均勻;

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6、這是拌好的狀態;

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7、戴上一次性手套,分成大約17克左右的小劑子,稍微搓圓按扁,擺放在烤盤上面;

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8、烤箱預熱,烤箱180度烤大約18分左右;表面微微上色即可;

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9、超級好吃的燕麥曲奇,高溫低時間烘烤就是軟曲奇,低溫時間稍微長一點烘烤就是酥脆的口感。無論哪種口感都超級的好吃。可以單吃或是裝扮禮盒,都是不錯的!

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