在日常生活中，那些嬌小可愛又軟糯香甜的美食，往往會得到大家的青睞。這一類的美食大多屬於即食美味，不用進行加熱處理就能輕鬆享用，而且當正餐當點心都非常適合。不論大人孩子還是老人，都非常喜歡。
今天我們就來做一款類似的美食，做法還簡單，它就是糯米南瓜餅。尤其是撒上一層黃豆粉，遠遠看去有一種毛茸茸的質感，真的非常可愛呢。吃起來更是無比香軟，絕對是一款家庭必備美食哦！糯米粉和南瓜這樣做，既當點心又當早餐，軟糯香甜，越吃越上癮！
今天我們就一起來感受一下這款特色美食吧，做法一看就能學會，所有食材也非常少。但口感一流，顏值更是超高，絕對不能錯過哦！香甜更軟糯的家庭美食，口感獨特，全家人都愛吃，真的是越吃越香！
【南瓜糯米餅】
製作配料：南瓜300克糯米粉85克玉米澱粉20克白糖35克玉米油20克
製作方法：
1、準備一塊南瓜，把南瓜皮先去掉，再把南瓜籽也去掉，切成薄片，裝在碗中，隔水上鍋蒸大約15分鐘左右；
2、蒸熟的南瓜倒在一個大碗中，用叉子壓碎，盡量壓碎一點，放涼備用；
3、再加入85克糯米粉，20克玉米澱粉，35克白糖，攪拌均勻，最後拌成這種濃稠的麵糊狀態；
4、再加入20克的玉米油，攪拌均勻；攪拌好之後隔水蒸大約30分鐘左右；
5、蒸熟的糯米糰攪拌攪拌，稍微放涼，然後戴上一次性手套，揉搓均勻，直到麵團會變得比較有韌勁，表面也比較光滑，這樣就差不多了；
6、然後取大約40克一個的小劑子，放在手裡搓圓，面板上鋪上一層保鮮膜，撒適量的黃豆粉，再把麵劑放上去，沾上黃豆粉，稍微按扁一點，上面再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀成大薄餅；
7、再把擀好的糯米餅折疊起來就可以了。全部做完之後，我們的黃豆南瓜糯米餅就做好了，軟糯香甜，外面裹上滿滿的黃豆粉，越吃越有味兒，而且放在室溫密封保存，第二天吃也是軟糯的，冷熱皆可，別有一番風味！喜歡糯米粉的可以試試這個吃法，意想不到的好吃！
