May 19, 2021

最愛這懶人早餐,5分鐘出鍋搞定全家人早餐

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寒冷的天氣總會讓人想賴在被窩裡面,不想起床,尤其是現在天亮得也比較晚,讓人有還沒有到起床時間的錯覺。等到突然清醒過來,離上學和上班的時間已經非常接近了。所以早餐就是一個非常大的問題,不吃早餐對身體不好,隨便吃點更是營養達不到,尤其是對正處於生長發育時期的孩子,還有每天都辛苦工作的上班一族,不吃好早餐,感覺一整天都沒有精神。所以今天要給大家分享一個非常棒的早餐做法,營養豐富,孩子特別喜歡吃。最愛這懶人早餐,5分鐘出鍋,搞定全家人早餐,做一次7天不早起。喜歡的朋友趕緊收藏起來,試一試做來給家人吃,堅持每天都要吃好早餐,身體更健康。

【菠菜手抓餅】

一,食材:菠菜1把,麵粉300g,火腿腸1根,雞蛋適量,胡蘿蔔1根,香蔥2顆,十三香適量,香油1勺,鹽適量,食用油適量。

二,菠菜手抓餅的做法:

1.將所有的食材都準備好,先將菠菜清洗乾淨,切成小段,放入料理機裡面。接著再加入適量的清水,啟動料理機,把它攪打成菠菜汁,然後倒入碗裡。再加入少許鹽,攪拌均勻備用。

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2.準備一個盆,把麵粉倒入盆裡,然後用剛才攪打好的菠菜汁來和麵。一邊倒菠菜汁,一邊攪拌,直到攪拌成絮狀,然後下手揉麵,把它揉成一個光滑的麵團。轉移到面板上,直接搓成長條,然後用刀切割成大小均等的劑子。

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3.取一個劑子,用手往裡揉的方式,把劑子揉圓,再用手稍微壓扁一些。在盤裡刷一層食用油,然後把揉好的麵團放入盆裡,再在每個麵團表面刷一層食用油,防止水分流失。蓋上一層保鮮膜,鬆弛半個小時。

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4.這時候我們再來準備一些配菜,胡蘿蔔清洗乾淨,半根用擦刀擦成細絲,再切碎一些,裝入一個大碗裡。另外半根切成細條狀,放入盤裡。香蔥清洗乾淨,切成蔥花,裝入胡蘿蔔碎丁裡面。黃瓜清洗乾淨後,也切成和胡蘿蔔粗細差不多的細條狀,放入胡蘿蔔條盤裡備用。火腿腸去掉包裝紙,也切成條裝入盤裡。我們再來把胡蘿蔔香蔥調一下味,放入適量的十三香,適量的鹽,1勺香油,攪拌均勻放一旁備用。

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5.醒好的麵團延展性非常的好,在面板上抹上一層食用油,然後取一個麵團出來。先用手把它撐開,變成一個薄薄的大圓餅,這時候再在上面均勻撒上一層剛才調好的胡蘿蔔香蔥碎。接著把麵餅像折扇子一樣折疊起來,從一頭捲起來,用手稍微壓扁,繼續放入盤裡,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘,這樣餅的延展性更好,更易擀成薄餅。

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6.時間到了,我們取一個麵團,輕輕用手壓扁後,再用擀麵杖輕輕擀開,擀成一個圓餅。電餅鐺提前預熱好,刷一層食用油,把擀好的餅放入電餅鐺裡面。蓋上蓋子,先烙上2分鐘。等到餅的底部烙至定型後,我們揭開鍋蓋,在上面打一個雞蛋,用鏟子把雞蛋攤開,蓋上蓋子,繼續烙至雞蛋定型。

最愛這懶人早餐,5分鐘出鍋,搞定全家人早餐,做一次7天不早起

7.這時候我們的菠菜手抓餅就可以出鍋了,可以直接吃,也可以在餅的表面刷一層自己喜歡的醬料,再配上一些胡蘿蔔條,黃瓜條,火腿腸條,卷起來就可以了。可以把長長的手抓餅對半切開,這樣吃起來更方便一些。最近一連5天我們家都這樣做來吃,孩子特別的喜歡。

最愛這懶人早餐,5分鐘出鍋,搞定全家人早餐,做一次7天不早起
最愛這懶人早餐,5分鐘出鍋,搞定全家人早餐,做一次7天不早起

小貼士:

今天給大家分享的這個菠菜手抓餅的做法就結束啦,非常的簡單。每次做這個菠菜手抓餅的時候,我都會做上一大袋,每一個手抓餅直接用保鮮膜隔離開,放入冰箱冷凍保存,一個月也不會壞。想吃的時候隨時取出來加熱一下,5分鐘就能搞定全家人早餐,特別的方便。就是早上起床晚了,也能吃到營養又美味的早餐哦,再也不用擔心餓肚子啦。日常生活中還有很多比較方便又營養美味的懶人早餐做法,後期會為大家詳細介紹,喜歡的朋友可千萬別錯過了。

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