每天我們都要吃五穀雜糧，像是基礎的大米、小米、黃豆、黑豆等等，這些都是我們每天都會用到的五穀雜糧。我們每天都要吃大米飯、炒黃豆、豆漿、紅豆飯、紅豆餡、綠豆湯等等在，這些都是基礎的五穀雜糧做出來的美食。而我們經常吃這些五穀雜糧，但卻不敢買的太多，因為買回來太多的五穀雜糧，很多情況下都是因為吃不完而放壞了。而這種情況就造成了買回來的五穀雜糧的浪費。尤其是袋裝的五穀雜糧，在打開封口之後就很容易出現小蟲子了，而我們有時候看大米粒或者豆子上面會有蟲眼，這些都是五穀雜糧生蟲的表現，後來二姐在買糧食的時候也問了下保存方法。對於保存我們常吃的五穀雜糧來說，其實有兩個比較簡單的土方法的，那麼我們來詳細說一下。

教您2個土方法，放久不生蟲，不怕浪費了

一、低溫保存方法

其實我們經常會看到超市或者米店會有很多的大米，因為大批量的出售所以需要保證大米的新鮮。因此一般像是這樣的成袋出售大米的都會有冷庫，這樣將大米放進去之後，在低溫狀態下是不容易生出米蟲的，而且冷庫的溫度低並且相對乾燥一些。

所以我們自己保存大米等五穀雜糧的話，首先就可以將五穀雜糧放到密封袋中，然後將密封袋紮緊，這樣就能減少五穀雜糧與潮濕的環境接觸了。

隨後我們將保存好的大米直接放到冰箱冷凍室裡面保存，這樣就能讓五穀雜糧保存稍微長一些的時間了，這樣和成袋的五穀雜糧放到冷庫裡面保存是一樣的道理。所以利於這樣類似於冷庫保存五穀雜糧的方法，我們也就能讓五穀雜糧放的時間久一些，並且各種五穀雜糧都可以按這樣的方法保存。

二、酒精保存方法

五穀雜糧出現生蟲的問題，主要因為五穀雜糧處於溫度高還潮濕的環境中，而這樣會導致出現小蟲子。實際上我們在保存大米等五穀雜糧的時候，往裡面插入一個罐頭瓶子，隨後我們在裡面加上三分之一高度的白酒。

靠著白酒揮發之後能帶走水分並且白酒本身帶著濃郁的氣味，這樣就算放的時間長也不會出問題。

因此保存五穀雜糧的時候，我們不妨在中間加上開封的白酒，然後我們可以將五穀雜糧放到陰涼乾燥的地方保存，這樣就不會讓五穀雜糧出現生蟲的問題了。