May 7, 2021

這道肉菜要多吃,軟而不爛肥而不膩

Sponsor Link
大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

每次路過滷菜店,看著櫥窗裡光澤誘人的滷豬蹄,總有衝動想買回來嚐嚐。畢竟鹵豬蹄下酒下飯都是不錯的選擇哦,尤其那肥而不膩的口感,真的是百吃不膩啊!只是鹵豬蹄的價格還是有點偏貴,想要吃得爽,成本可不低喲!

Sponsor Link
大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

其實我們在家也可以製作美味可口的滷豬蹄呢,做法也不太難,而且一次可以做上很多,想吃的時候隨時都能拿點出來解解饞。自製鹵豬蹄,只要做好了,一點都不比外面賣的差呢,而且更加新鮮可口,健康有保證哦!

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

肥而不膩的特色美食,人見人愛超解饞,在家就能做,比賣的還好吃!今天就跟我們一起來感受一下這款特色美味吧!大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和!絕對讓你吃得非常過癮,趕緊一起來試一試。


【鹵豬蹄】

製作配料:豬腳2個生抽3勺老抽3勺料酒2勺生薑3片大蔥2段冰糖5克香葉1片桂皮適量花椒2克八角2個啤酒1瓶

製作方法:

1、準備所需要的食材;

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

2、豬腳洗淨,冷水下鍋,放入蔥、姜、料酒焯水2分鐘左右;

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

3、撈出來以後再次清水清洗乾淨,瀝乾水分備用;

Sponsor Link
大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

4、準備所需要的大料:花椒、八角、桂皮、香葉、生薑、冰糖、蔥段;

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

5、鍋中加入植物油,把冰糖加進去小火炒出糖色,再把豬腳加進去,炒至上色;

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

6、再加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻;

Sponsor Link
大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

7、再加入一瓶啤酒;

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

8、轉移到高壓鍋裡,再加入清水,剛剛比豬腳少一點的水量就可以;最後把提前準備好的大料也加進去一起燉;

大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香

9、出鍋以後,把豬腳夾出來,湯汁倒在鍋裡,大火把湯汁收至濃稠的狀態即可;我們的豬腳就做好了,軟而不爛,入口即化,家人太愛吃了!

Sponsor Link
大雪時節,這道肉菜要多吃,軟而不爛,肥而不膩,越吃越暖和! 香
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: