January 25, 2021

雲吞皮的新做法,捏一捏煎一煎酥脆鮮香好吃不膩

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雲吞皮的新做法,捏一捏煎一煎,酥脆鮮香好吃不膩,咬一口滿嘴香

平時除了米飯、麵條這些主食以外,飲食方面也會經常換換口味,例如會時不時做上一些餛飩、餃子、鍋貼等小吃,在這些花樣小吃裡面,最受歡迎的就要數鍋貼了,中華著名傳統小吃,焦香酥脆的口味一直深得大眾喜愛,類似於最有名的三鮮鍋貼、雞蛋蝦仁鍋貼……而家人最喜歡吃的是這個菌蔬鮮蝦鍋貼,特別香,一口一個,一整只蝦的滿足感,根本停不下來,每回做都不夠吃,好吃不膩口,一定要給大家分享出來。

雲吞皮的新做法,捏一捏煎一煎,酥脆鮮香好吃不膩,咬一口滿嘴香

金黃酥脆,光看著就能讓人垂涎欲滴,巴不得要趁熱一口就打你嘴裡。每一個都包裹著滿滿噹噹的肉餡和蝦仁,外酥里嫩,一口下去,先嚐到的是香酥脆口的鍋貼皮,再來是無比嫩滑的菌蔬蝦仁肉餡,鮮香入味!這“軟硬兼施”的多層次口感,真是絕了~分分鐘好吃到尖叫,鍋貼這樣做,好看好吃,簡直是神仙美味~最愛吃的做法之一。別只知道吃餃子了,喜歡吃蝦的、鍋貼的,這個做法了絕對要收藏起來學著做,美味勢不可擋,驚艷味蕾的吃法,你值得擁有。

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【菌蔬鮮蝦鍋貼】

食材:

大蝦、胡蘿蔔、玉米、香菇、肉末

做法:

1、蝦仁去殼留尾部,再開背+黑胡椒+料酒醃製一會去腥。

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2、胡蘿蔔+玉米+香菇+肉末裝入碗中,加入1勺生抽+1勺蠔油+1小勺白糖+1勺香油+1小勺胡椒粉+1小勺鹽+1勺料酒+1勺澱粉攪拌上勁。

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3、雲吞皮放上蝦,再放上肉餡,中間捏緊。

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4、鍋中加熱倒油+鍋貼小火煎至底部金黃。

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5、倒入半碗水,蓋上蓋子燜熟直至沒有水分,撒蔥花即可。

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每一個都包裹著肉餡和蝦仁,好吃到尖叫!做法超簡單,集美們趕緊來試試!

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