November 27, 2020
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早餐只要有它,不加油不加泡打粉鬆軟好吃

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早餐只要有它,孩子就不挑食,不加油不加泡打粉,鬆軟好吃

每次看到一些精緻且小巧的美食,總會自然迸發出特別的喜愛之情。在西式糕點中,這種特色美食尤為多見。其實,很多精緻的美食,在做法和烹飪手法上,有很多還是很簡單的。比如我特別喜愛的小鬆餅,製作手法上就極為簡單。

早餐只要有它,孩子就不挑食,不加油不加泡打粉,鬆軟好吃

主要的配料就是麵粉、雞蛋、牛奶就可以搞定。而烹飪工具,用一個平底鍋就足夠了。做好之後,越看越覺得特別的嬌小可愛,遠超很多工藝複雜的西式糕點。如果搭配一杯熱飲,當早餐、當下午茶都非常會顯得非常別緻哦。早餐只要有它,孩子就不挑食,不加油不加泡打粉,鬆軟好吃!

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也難怪每次做好後,孩子都會欲罷不能哦!這款家庭小鬆餅的做法真的很簡單,而且營養也很豐富呢!經典的早餐美食,顏值高口感更香軟,做法非常簡單,營養更健康!多吃也不膩,有機會一定要試一試啊,它會讓你的生活充滿品質感呢!


【蜂蜜鬆餅】

製作配料:雞蛋2個低筋麵粉120克白糖30克牛奶120克

製作方法:

1、2個雞蛋,蛋清蛋黃分離,裝蛋清的盆要乾淨無油無水;

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2、蛋清中擠入幾滴檸檬汁,分次加入白糖,打發蛋白,打至提起打蛋器有小彎鉤的狀態即可;

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3、蛋黃加入120克的純牛奶,充分攪拌均勻,再篩入120克低筋麵粉,拌至順滑無顆粒的狀態;

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4、先分一部分的蛋白霜到蛋黃糊里,翻拌均勻;

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5、再倒回到剩餘的蛋白霜裡翻拌均勻,切不可用畫圓的手法拌均勻;

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6、拌好的麵糊是這種流動的,稍微濃稠的麵糊即可;

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7、平底鍋預熱,舀入一勺麵糊,蓋上蓋子燜2分鐘後,表面起很多小洞洞,就可以翻面了;

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8、搭配水果和蜂蜜,簡直就是孩子的最愛,而且這個鬆餅沒有用加泡打粉和油,健康無添加,做法也超級簡單,喜歡的就趕緊試試吧!

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