December 2, 2020
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大白菜別直接放地上保存,教你1招保鮮方法

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很多人買回白菜來,直接找個角落,摞在一起就完事了,其實要想更好的保存大白菜,遠沒有那麼簡單,前期的處理非常的重要。今天我就來教大家一招保存大白菜的方法,放上一整個冬天也不會壞,非常的新鮮,一起來看一下吧。大白菜別直接放地上保存,教你1招保鮮方法,買多了也不怕壞

大白菜別直接放地上保存,教你1招保鮮方法,買多了也不怕壞

第一步:首先我們需要將買回來的白菜挑揀處理一下,比如外面的老葉、爛葉,還有有蟲眼的、有損傷的都要去掉不要,只保留好的,因為如果留著這些會壞的很快,而且還會影響其他完好的白菜,所以一定要提前將白菜挑揀一下。

大白菜別直接放地上保存,教你1招保鮮方法,買多了也不怕壞

第二步:挑揀好的白菜再放到太陽底下晾曬上3-4天的時間,記得中途要給白菜翻一下面,讓白菜均勻的接受光照。這樣處理好的白菜水分就不會那麼大了,會更容易保存,不容易腐爛。

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第三步:然後我們把處理好的白菜放到南牆根通風保存即可,因為南牆根都是比較陰冷的,溫度不高白菜就不容易腐爛變質,如果天太冷的話可以在白菜上蓋上一層塑料布保溫,這樣白菜就不會被凍壞了。

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第四步:如果是樓房保存白菜的話,可以將白菜放到幾個比較大的紙箱裡,然後在紙箱的四周掏上幾個洞,便於通風,然後把它放到陰涼通風的地方保存即可,這樣白菜也能保存很長一段時間。

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【小貼士】

保存白菜,別再直接放地上了,前期的準備工作非常的重要。比如爛菜葉的處理、對白菜進行晾曬,這幾點非常的重要。因為如果你不處理掉爛菜葉,就會影響其他好的菜葉,加速白菜腐爛速度。而進行晾曬則是為了減少白菜水分,這樣也可以延長白菜保存時間。所以這幾步都是不可或缺的,大家千萬別忘了。

以上就是我分享給大家的保存大白菜的方法了,如果你還有其他更好的方法,歡迎留言分享給我們哦。

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