April 10, 2021

鸡腿丢进锅里简单一焖,一个人吃完一锅不过瘾

Sponsor Link
把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

鸡鸭鱼中,我比较喜欢吃鸡肉。可能是小时候常吃炸鸡腿的缘故,鸡腿是我最喜欢吃的鸡部位。但炸鸡腿并不适合干燥的秋天,吃多了容易上火,喉咙会不舒服。想要健康地吃鸡腿,这里有一道以鸡腿为食材的菜介绍给大家——葱油焖鸡腿,鸡腿肉与香葱的完美结合,鸡腿肉厚实又鲜嫩,香葱香气扑鼻,每吃上一口既有鸡肉的鲜味又有香葱味,不仅让人食欲大增。葱油焖鸡腿是一道制作简单的菜,一学就会,大家感兴趣就赶快跟我来看看具体做法吧!

葱油焖鸡腿

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾
Sponsor Link
把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

准备好食材:鸡腿4个、小葱1把、生抽10克、老抽10克、白糖3克、食盐5克、淀粉10克。

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

第一步:先将鸡腿用清水洗干净,用刀剁成鸡腿块儿,再装进碗里;接着往碗里倒入生抽、老抽、淀粉和食盐,戴上一次性手套,用手均匀搅拌,大概腌制半个小时;去掉小葱的根须,再把小葱洗干净,然后切成葱段装盘备用。

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

第二步:开小火热锅,先放入葱段翻炒,把葱段炒香,蒸发掉葱段的水分,接着倒入适量的食用油,然后倒入腌制好的鸡腿肉,均匀翻炒。

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

第三步:翻炒两分钟后,往锅里清水,清水大约齐平鸡块的一半,接着开大火把锅中的烧至沸腾。然后,大火转小火,盖上锅盖,焖煮13-15分钟。等待时间到,把锅盖打开,扑面而来的鸡肉香味引人入胜,此时再往锅里撒一些葱段,就可以出锅啦!

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

一盘葱香浓郁的葱油焖鸡腿摆上桌,真是馋得让人想流口水。汤汁裹着鸡腿肉,鸡腿肉咬一口都是肉,带着葱香味也有咸香味,是做下饭菜的不二之选。为了工作在外租房子自己居住的年轻人们,离开了家人的照顾,买菜做饭总是麻烦又贵,如果想要吃到便宜健康又美味的晚饭,可以给自己煮上一盘色香味俱全的葱油焖鸡腿,再炒一碟小青菜,独居的生活里也能给自己营养的饮食。

Sponsor Link

民以食为天,每天一定要好好吃饭才行呀!今天的你,给自己健康饮食了吗?如果还没有,来做一盘鲜嫩可口的葱油焖鸡腿吧!

把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅变美味,一个人吃完一锅不过瘾

小贴士

1、剁鸡腿时,顺着鸡腿的骨头剁,减少剁骨头的工作量,比较方便省事;不想吃到骨头的朋友,也可以选择在腌鸡腿肉前,把鸡腿先去掉骨头。

2、炒葱段时,一定要先把葱段的水分炒干,再放油,免得倒油的时候会爆油。

3、想要吃到更熟更入味的鸡腿肉,在焖制时可以焖久一点。

Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: