April 10, 2021

做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学常吃全身都热和

Sponsor Link
天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和

天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和。现在各大商场都有很多天冷取暖的东西,比如暖肚贴,取暖器,电热毯空调等,可这些都是外部事物,想要真的人暖和,还是需要通过食物来进行身体调养,让身体自身更健康,那么自然能够抵御寒冷,手脚不再冰凉,全身都暖和。这个手工古法黑姜糖的做法非常的简单,所用的食材也很简单,大家只需要花2分钟就能学会了,如果你也怕冷,不妨试试做点它来吃,比吃核桃葡萄好太多了。

【手工黑姜糖】

一,食材:老姜300g,麦芽糖350g,黑糖200g,糯米粉适量。

二,手工黑姜糖的做法:

1.将所有的食材都准备好,姜先削皮,然后放入清水里面清洗干净。接着用刀把姜切成小块,放入料理机里面,再加入少量的清水,只要能够搅打得动就可以了。因为如果加水太多,会延长后期熬煮的时间,所以水尽量少一些,能启动料理机就可以了。

天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和

2.准备一口不粘锅,把搅打好的姜泥倒入锅里,接着再放入350g麦芽糖,200g黑糖,开小火熬制。在熬煮的过程中,要用铲子不停地搅拌,防止糊底。随着熬煮的时间,姜泥里面的水分慢慢地蒸发掉了,因为加入了黑糖,它的颜色也变得越来越深直到能够抱起团就可以了。如果你不知道抱团,可以用筷子搅一点,放入冷水里面,不会散开就可以了。

天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和
Sponsor Link

3.准备一个模具,里面放上一张油纸,然后把熬好的黑姜糖倒入模具里面,再在表面铺上一张油纸,用勺子按压平整,然后自然放凉,让它冷却成型就可以了。

Sponsor Link
天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和

4.这时候我们来炒一些糯米粉,一定要小火慢炒,炒至糯米粉微微发黄就可以了,能够闻到浓浓的糯米香味,盛出来放凉。黑姜糖也放凉了,把它表面的油纸去掉,先撒上一层熟糯米粉防粘。接着把黑姜糖倒扣在面板上,再在黑姜糖上面撒上一层熟糯米粉,用刀把它切成小块,为了防粘,切的时候可以不时在刀身上抹上一些熟糯米粉防粘哦。

天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和

5.黑姜糖全部切好后,再撒上一层熟糯米粉,用手把黑姜糖抖散,均匀再裹上一层熟糯米粉,我们的手工黑姜糖就做好了。自己在家做的手工古法黑姜糖,纯天然,没有放任何添加剂,软软的还可以拉丝,口感略微带点辛辣,越吃越觉得舒服。

天气冷了,常做这手工古法黑姜糖来吃,简单易学,常吃全身都热和

小贴士:

今天给大家分享的这个手工古法黑姜糖的做法就结束啦,是不是非常的简单。这里我选择的是加黑糖,它是没有经过精炼的蔗糖,营养价值非常的高。常吃黑糖有很好的健脾暖胃,活血散寒的作用,其实不管是冬天还是其它季节,老妈都常买放家里做好吃的。不过如果家里没有黑糖,用红糖也是可以的哦。这个手工黑姜糖虽然好,不过不建议多吃哦,一天吃一块就可以了,而且建议早上吃,过午不食姜。

Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: