鸡蛋是我们平时经常吃的一个食材，我们可以用鸡蛋来做炒鸡蛋吃，可以搭配西红柿或者蒜苔。用上这些常见的食材然后搭配上鸡蛋，吃起来的味道都特别鲜嫩还下饭。另外还可以用鸡蛋来搭配肉类，不管搭配鲜美的虾肉还是搭配猪肉、牛肉这些食材，其实都是很不错的选择。而且在早上，二姐也会给家人做点水煮蛋，这基本就是我们做早餐的时候必备的一道美味了。今天二姐教大家一个美味的鸡蛋猪肉蒸的做法，鸡蛋不用炒也不用煮，等二姐做完之后给家人吃，家人都说这样做出来的鸡蛋确实是最好吃的。看着家人都爱吃这个入味鲜嫩的鸡蛋猪肉蒸，那么二姐也和大家一起说下这道鸡蛋猪肉蒸的做法，在三伏天吃的话解馋还嫩滑其实是非常不错的。

二姐做鸡蛋猪肉蒸的优势

1、鲜嫩入味，做出来的鸡蛋猪肉蒸很好吃

二姐做这道鸡蛋猪肉蒸，能做出蒸鸡蛋那样鲜嫩的味道出来，而且加上猪肉和适当的调味料这样做出来的鸡蛋猪肉蒸能入味还很好吃的。

2、做法简单

二姐做这道鸡蛋猪肉蒸的时候，用到的食材都是家常的食材并且相对来说做法简单，相信大家看一遍二姐做出来的鸡蛋猪肉蒸就学会如何做了。

鸡蛋猪肉蒸的做法

【所需的食材】

主材：鸡蛋几个、猪肉六两。

辅材：蚝油适量、十三香少许、葱段少许、食盐适量。

【开始做入味鲜嫩的鸡蛋猪肉蒸】

1、首先我们将猪肉做成猪肉碎末，随后将猪肉放到一个大碗中，随后我们加入少许的蚝油、少许的十三香，将葱花切成葱花碎末放进去，随后加上少许的食盐。

2、随后我们将调味料和猪肉放到一起，搅拌均匀之后我们形成一个圆圈形状。

3、在圆圈形状的猪肉中打入一个鸡蛋黄，作为中间的点缀即可。

4、随后我们将剩下的三个鸡蛋和一个鸡蛋清放入碗中搅拌均匀，稍微加一点清水，随后倒入鸡蛋猪肉蒸的盘子里面。

5、开水上锅蒸鸡蛋猪肉蒸大概十分钟，然后我们不能直接揭开锅盖，先闷上五分钟。

大家看下二姐做好的入味鲜嫩的鸡蛋猪肉蒸的效果，是不是还不错呢？

小贴士

1、蒸猪肉蒸有技巧

我们在蒸鸡蛋猪肉蒸的时候，为了让做出来的味道更鲜嫩一些，不能蒸的时间太长。因此我们需要蒸一小会就闷一段时间，这样做出来的鸡蛋猪肉蒸才能鲜嫩可口。

2、加水有技巧

我们做鸡蛋猪肉蒸的时候，稍微加一点水即可但不能加太多，否则鸡蛋容易蒸不熟。