June 28, 2022

这水果全身是宝,烤一烤瞬间变小零食

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一说到椰子这种水果,相信大部分人都不陌生,椰子生长在热带,它们棕色的纤维状外壳包裹着里面的果肉和椰子汁。炎炎夏日,用吸管喝清甜的椰子水是再惬意不过的事了,但往往人们喝完椰子水后便丢弃了,其实这样是很浪费的一种吃法,因为椰子全身都是宝,除了椰子汁比较好喝之外,椰子肉吃起来也很可口,营养非常丰富,椰子肉里面含有丰富的维生素和蛋白质,吃椰子肉可以生津止渴,还能增加人的消化能力,经常吃椰子肉还可以起到滋润皮肤的作用。此外,椰子肉的高纤维含量可以促进饱腹感,这有助于防止过量饮食。

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椰子上市的季节已经来到,快去品尝它的美味吧。今天我就用这椰子肉来做健康小零食——烤椰子片,整个过程都非常简单,但是做出来真的很香,大人小孩都喜欢吃。100%天然椰肉制成,不含各种食品添加剂,成分天然,清香爽口,叫人垂涎。相对于高淀粉的薯片而言,烤干的椰子片绝对是减脂人士的不二之选。喜欢的朋友随小编一起来看做法吧。

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香脆烤椰子片

【材料】:椰子 1个,白砂糖 30~50克

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【做法】:1、在椰子嘴开口,倒出椰子水,椰子水用碗装着备用。把椰子肉掰开,然后用削皮刀在果肉的侧面把白色的椰子肉刨成一片一片,小心不要弄到手,越簿烤出来就越脆。(椰子肉表面那层褐色的皮也可以吃的,可以留着,不喜欢的也可以削掉)

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2、椰子片刨好后过一遍清水,然后沥干水备用,准备好一小碗椰子水就行了,其余可以喝掉。

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3、将椰片,椰子水,白糖一起放入锅中,大火煮开后转中小火熬,中途轻轻的翻拌几次,不要太大力把椰子片弄碎了,一直熬到水分收干。

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4、把椰子片铺匀在油纸的烤盘上,椰子片尽量摊开、铺平;

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5、将椰子肉平铺到烤箱盘,入烤箱120度烤15分钟,然后150度烤10分钟,注意烤箱火候不同,自己把握,中途要把椰肉翻一下;话说烤椰子片超香的,真的是满屋子都是椰香味;

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6、烤至表面微黄即可,放凉后再吃,椰子片放凉后才会变得更脆;

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薄薄脆脆口感简直不要太好,作为闲时磨牙的健康零食,好吃不浪费!

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【小提示】:

1、一定要用老椰子哦,青椰子的肉太嫩了,不香,适合喝椰子水。

2、喜欢吃脆的可以烤时间长一些,喜欢吃软的可以时间烤短一些,别烤糊了就行。

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