June 29, 2022

这两样食材搭配在一起煮糖水,女性朋友多吃养颜又消暑

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小暑将至,最该吃的不是雪糕,而是它,女性朋友多吃,养颜又消暑
小暑将至,最该吃的不是雪糕,而是它,女性朋友多吃,养颜又消暑

这里要分享的小暑节气养颜解暑美食是:鲜莲子银耳糖水。7莲子有安神清心降火的作用,而银耳有润肺养颜的作用,这两样食材搭配在一起煮糖水,夏天喝清热解暑又养颜,即能补水解渴,还能滋养肌肤,爱美的女人可不错过了,尤其是小暑前后吃它正当季。

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鲜莲子银耳糖水的做法也非常简单,因为用到的食材都是当下时令的新鲜食材,鲜莲子很容易煮熟,去掉莲子心煮个20分钟就很软糯了,而新鲜的银耳就更容易煮出胶质来,而且还不需要煮的时间太长,稍微煮沸焖一焖就能出很多胶质了,搭配上黄冰糖一起煮,清甜爽滑,夏天喝再合适不过了,做法还特别简单,不仅适合女人吃,这也是一款老少皆宜的养生糖水。小暑将至,最该吃的不是雪糕,而是它,女性朋友多吃,养颜又消暑。接下来一起来看看详细做法吧。

小暑将至,最该吃的不是雪糕,而是它,女性朋友多吃,养颜又消暑

【鲜莲子银耳糖水】

准备食材:新鲜的莲子适量、新鲜的银耳一块。

准备配料:冰糖适量。

详细做法:

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1、新鲜的莲子掰开将莲子心去掉,这样部分比较苦,不取出来吃的时候会影响口感。

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2、新鲜的银耳剪成小朵放入清水浸泡10分钟,清洗干净待用。(鲜银耳跟干银耳不同,比较容易煮出角质了,不需要浸泡的时间太长)。

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3、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,将洗净的鲜莲子下锅煮,大概煮20分钟左右,把莲子煮熟透。

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4、加入鲜银耳下锅一起煮,再煮10分钟左右,银耳出胶质即可,(如果是干银耳需要煮的时间稍微长一些),最后加入适量的黄冰糖煮汁融化,拌匀即可。

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出锅常温放凉即可盛碗上桌享用,这样一道家常版的:鲜银耳莲子糖水就做好啦,这样煮出来的银耳莲子糖水,清甜爽滑,莲子粉糯,银耳胶质丰富,浓稠清甜,一口咬下去胶质满满,营养好喝,清热解暑还美容养颜,是一道夏季不可错过的时令糖水之一,热天还可以常温放凉后冷藏再食用,冰凉爽口,清热解暑,夏季饮用特别过瘾,做法简单,老少皆宜,爱美的女人尤其要多喝。简单营养好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

烹饪小贴士:

1、这里用的都是新鲜的莲子和新鲜的银耳,如果没有用干的也是可以的,不过需要提前用清水泡发再煮。

2、莲子需要去掉莲子心,这个部位比较寒,也比较苦,会影响口感。

3、鲜银耳撕成小块后很容易煮出胶质来的,所以我们不需要煮的时间太长,如果是干银耳则需要煮久一些,然后焖一焖,这样出胶更丰富。

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