June 29, 2022

豆腐这样炒入味下饭,拌米饭吃最好

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豆腐这样炒,5分钟上桌,入味下饭,拌米饭吃最好

可能是因为平时比较忙的原因,所以,一直以来我都对制作简单、耗时短、美味、吃完不用洗一大堆碗的家常菜特别上心。以下,和大家分享一道5分钟就可以做好的下饭菜——蛋炒豆腐。

这道小炒把豆腐和鸡蛋完美的融合在一起,吃起来入味、下饭。做法也很简单,轻松几步就可以上桌,特别贴心,非常适合时间紧张的时候很来做。另外,这道小炒软嫩鲜香,也很适合老人和孩子食用哦~

豆腐这样炒,5分钟上桌,入味下饭,拌米饭吃最好
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豆腐这样炒,5分钟上桌,入味下饭,拌米饭吃最好

具体制作方法

第一步:准备食材。卤水豆腐1块、鸡蛋4个、香葱少许。

第二步:把豆腐压碎,如图。

第三步:把鸡蛋打散。

豆腐这样炒,5分钟上桌,入味下饭,拌米饭吃最好

第四步:锅中倒入适量的油,油热后把豆腐碎放入锅中煸炒均匀。然后放入1勺盐、少许白胡椒粉调味。

第五步:把鸡蛋液倒入锅中。

第六步:翻炒至蛋液和豆腐融合在一起,变得凝固即可,然后撒上少许香葱末,再淋上一点香油。

第七步:装盘上桌吧。

多说几句:

1、做这道菜建议用卤水豆腐,这种豆腐水分含量稍少一点,便于成型。

2、要在炒豆腐的时候调味,这样才能更好的入味。

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