June 29, 2022

丝瓜别再炒鸡蛋了,零厨艺新手就能做

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丝瓜别再炒鸡蛋了,这样打汤喝,眉毛都要鲜掉,零厨艺新手就能做

夏天天气炎热,人体容易出汗,出汗多了,人也容易疲倦,所以夏天还是要多喝点汤,及时给身体补充水分,让身体保持活力。今天厨娘就和大家分享一道味道极其鲜美,做法却相当简单的丝瓜荷包蛋汤。

炎热的夏天,很多家庭主妇都会选择用丝瓜打汤喝,不仅鲜美,还具有清热、利尿、解毒的功效。丝瓜还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙质、维生素C和微量元素,具有美白嫩肤、健脑、提高免疫力的作用。

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荷包蛋大家日常都吃过,可把荷包蛋和丝瓜汤一起结合着吃,我相信不少人还是没尝试过吧!丝瓜汤煲煮出来的汤水本来就会自带些许白色,再把经过煎至的荷包蛋放入一起煎至,就会让汤水变得更加的乳白和鲜美,道理就是鸡蛋中的蛋白质经过加热后,再经过水解,就会很容易的融入到汤水中,从而让汤水变得更加的白,再经过少主后,汤水就会变得越发香浓诱人,喝上一口,真是要鲜掉舌头。

今天和大家分享的这道丝瓜荷包蛋汤只需要5分钟即可出锅上桌,不仅快手,做法也是相当简单,哪怕你是零厨艺的新手,都能一次就做成功。

丝瓜荷包蛋汤

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准备好食材:丝瓜1根、鸡蛋2颗、大蒜3粒、食用油2勺、食盐1勺。

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1、把丝瓜刮皮后切条,大蒜去皮后切片装盘待用。

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2、在锅里倒油,开大火烧热油,把鸡蛋打入,煎至两面金黄。

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3、倒入一大碗清水,然后开大火烧开。

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4、接着把丝瓜和大蒜也放入锅中,烧至汤水慢慢变成迷人的乳白色。

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5、看,锅中的汤水逐渐烧至成了迷人的乳白色了,这个过程我大概烧煮了5分钟,切记的是,大家千万别盖上锅盖,要不然丝瓜就会变黑了哦!

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6、关火,放入一小勺食盐调味,搅拌一下,即可出锅装碗了,还没出锅就被一阵阵的鲜香味给诱惑得不行。

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出锅装碗,一碗色香味俱全的丝瓜荷包蛋汤就做好上桌了!这道汤虽然看起来汤水不是特别多,但浓缩的都是精华,汤水白白的,喝起来十分的鲜美。

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荷包蛋在侵入鲜甜的丝瓜汤中后,吸足了汤水,咬上一口,香浓的汤水在口中爆出,味道十分的美妙!

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