May 7, 2021

换个方式吃饺子,简单好做零失败

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换个方式吃饺子,简单好做零失败,高颜值更美味,10分钟快手早餐

速冻饺子吃出新花样,简单零难度,10分钟上桌,再也不用早起了。

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换个方式吃饺子,简单好做零失败,高颜值更美味,10分钟快手早餐。你也试试看吧。

【抱蛋煎饺】

【所需食材】:速冻饺子 20只,鸡蛋 2个,小葱 1颗,食用油 1勺,盐 1小勺,黑芝麻 1勺。

【具体制作步骤】:

1.准备好所有的食材。速冻饺子不需要解冻,直接从冰箱拿出来就可以用了。

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2.平底不粘锅中放入1勺食用油,油微热以后,将饺子摆入锅中。

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3.中小火加热,将饺子底部煎至颜色微微发黄。

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4.放入适量清水,水的量要大约没过饺子的三分之一的位置。

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5.盖上锅盖,中火继续焖煮。

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6.将两个鸡蛋敲入碗中,加入少许盐,打散成蛋液备用。小葱清洗干净,取葱绿部分,切成葱花。

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7.中火煎至锅中水分差不多变干就可以了。可以听到锅中有噼里啪啦的声音。

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8.转小火,将打散的鸡蛋液倒入锅中。我用的是24厘米的平底煎锅,二十只饺子用了两个鸡蛋。

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9.可以转动一下锅,尽量让蛋液均匀的铺满锅底。然后盖上锅盖,小火将蛋液焖至凝固。

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10.将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在饺子表面,就可以上桌享用啦。

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【小贴士】:

1.速冻饺子不需要提前解冻,可以直接下锅煎。

2.做抱蛋煎饺可以用速冻饺子,也可以用现包的饺子。煮熟的饺子也可以,时间缩短就可以了。

3.成品可以直接吃,也可以蘸上辣椒油和醋一起食用。

4.做煎饺最好是选择不沾的平底锅。

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