September 23, 2021

天热要多吃生姜,教你简单做法好吃又解馋

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天热要多吃生姜,教你简单做法,好吃又解馋,夏天也精气神十足

天热要多吃生姜,教你简单做法,好吃又解馋,夏天也精气神十足

在我们的日常生活中除了一日三餐之外还会买各种各样的小零食解馋,尤其是现在小孩子都放假在家,有事没事就缠着我们说想要吃东西,所以我每隔几天就会去超市买一些饼干、果冻、小糖果、开心果等小零食放在家里屯着,其中最受小朋友们欢迎的就是糖果了,酸酸甜甜的特别美味。但很多人可能不知道,除了市场上直接买的糖果外我们自己在家也可以用一些制作一些水果糖或者冬瓜糖等蔬菜糖。但我们家最喜欢吃的就是姜糖了,不知道大家有没有吃过呢?

姜是我们生活中很常见的一种食材,做菜的时候放入一些生姜就能够让菜的味道变得更加美味,但其实生姜的营养价值是特别高的,其中含有的姜辣素,有很强的抑制自由基氧化的作用,这种功能比维生素E还要强得多,能够达到开胃驱寒作用。所以容易出现手脚冰凉的人就应该适当的吃一些生姜。

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今天给大家分享一道生姜制成的美食——姜片糖。

和传统的大块姜糖不同,这款姜片糖是将生姜被切成薄薄的一片,经过翻炒均匀的裹满了糖粒,甜甜辣辣的还暖胃,一年四季都可以吃,我们家基本看见快吃完了就会立马在做一些,真的太好吃了。这道姜片糖做法简单便捷,口感超美味,特别适合当做闲暇时候的小零食,喜欢的朋友们千万不要错过!

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【自制姜片糖】

食材:子姜500克,冰糖250克。

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制作方法:

步骤一:首先把生姜清洗干净,然后晾干水分,再切成薄片。

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步骤二:切好的生姜放入大碗中,加入250克的冰糖或白糖,搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。

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步骤三:第二天,冰糖完全融化了。

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步骤四:取出倒入锅中,开火煮。

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步骤五:大概20分钟左右,泡泡越来越卖密集了,煮至比较粘稠时即可关火。

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步骤六:然后继续不断的翻炒,翻炒至反沙就完成了。

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步骤七:晾凉后就可以放密封罐保存了,甜甜辣辣的特别好吃,喜欢的不妨也试试吧!

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