October 20, 2021

这样做一盘,营养好吃出锅香味四溢

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早餐这样做一盘,营养好吃又便宜,出锅香味四溢,一次2碗真解馋

食材准备:农家粉条1把,五花肉1小块,姜1块,葱2根,蒜4瓣,辣椒1个,盐,生抽,清水等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备一把农家粉条,也可以准备粉丝,面条也可以的,我今天准备的是朋友自己做的农家红薯粉条,提前把粉条用水泡软,如果比较急的话,可以用热水泡一会,很快就软了。

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第二步:准备一小块五花肉,我比较喜欢吃肥一点的,如果不喜欢肥肉的朋友可以准备全瘦的,不喜欢吃肉的话也可以不加。把五花肉去皮切碎,可以剁碎一点,肉不用多,我是比较喜欢吃肉,所以准备5块钱肉。

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第三步:准备姜1小块,葱2根,蒜4瓣,辣椒1个,把姜和蒜切碎,把葱分开,葱头切碎,葱苗切成葱花另外放一边备用,姜葱头蒜辣椒碎可以全部放一起备用。

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第四步:准备一个平底锅,锅中下油,油热后倒入肉末煸炒出猪油。炒出一部分猪油后,我们把准备好的配料(姜葱头蒜辣椒碎),把它煸出香味,喜欢吃辣的朋友多加几个辣椒,不过早上还是建议少吃辛辣,我也是偶尔才会加一个辣椒的。

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第五步:炒出香味后加入适量的盐,少许的生抽,再次把它翻炒均匀,炒均匀后倒入一大碗的清水,把它烧开。

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第六步:这个时间我们先把泡好的粉条沥干水分,然后锅里的汤汁烧开后,倒入泡好的粉条,然后盖上锅盖,煮两三分钟,泡软后的粉条不需要煮长时间的,两三分钟差不多就可以了,如果换面条或粉丝的话,大家要根据情况来加水哦,面条比较吸水的,所以要加多一点点。

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第七步:时间差不多了,锅中的汁也刚好收干,粉条吸足了汤汁,Q弹味美,这时就别再煮了,关火出锅装盘,最后撒上提前准备好的葱花,然后就开吃吧,看着都香,有没有流口水的呢?

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这一道美味的早餐:肉末粉条,就做好了,喜欢的朋友试一下,早餐这样做一盘,好吃营养又便宜,一家人吃饱都不用10块,有时我家孩子不想吃饭时,我也是这样做一锅给他们吃的,好吃开胃又解馋,比炒粉还好吃。

而且这一道肉末粉条还可以当菜,我们在外面饭店吃的蚂蚁上树,也是这样做的,只是他们用的油和肉比较多,做早餐的话,我们一定要做清淡点哦,特别是老人和小孩子吃的,我辣椒都不加的,有时肉末我会买牛肉来代替猪肉,味道口感也是很棒的。

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