August 5, 2021

蛋卷以后在家也能做,又酥又脆超解馋

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外面10块钱一袋的蛋卷,以后在家也能做,又酥又脆超解馋!

在诸多街头美食中,蛋卷是我们每个人都爱吃的美食,所以一旦在路边看到有人在卖蛋卷,瞬间就能勾起我们的馋虫呢!毕竟蛋卷金黄诱人,香脆可口,吃起来别有一番滋味呢!而且价格也不贵,拿来当零食实在是再好不过了。

外面10块钱一袋的蛋卷,以后在家也能做,又酥又脆超解馋!

只是这种美食,刚出锅的才最好吃,如果在家里存放时间长了,会严重影响口感。想随时随地吃到新鲜可口的蛋卷,还不是那么容易的,尤其现在这种情况,很多美食不是很好买,而且美食还是自己在家做,才更方便靠谱呢,同时也更加营养健康哟!外面10块钱一袋的蛋卷,以后在家也能做,又酥又脆超解馋!

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外面10块钱一袋的蛋卷,以后在家也能做,又酥又脆超解馋!

其蛋卷在家也可以搞定,也不需要特别复杂的工具,每个人在家都能轻松搞定呢!为了达到最佳的效果,我们选择了一款蛋卷工具,如果没有的话平底锅也可以搞定的。今天就跟我来感受一下吧,以后蛋卷美食,随时随地想吃就吃特别过瘾啊。大人孩子都特别喜欢,能当早餐也能当零食哦,而且越吃越过瘾多吃都不腻呢!特别美味的香脆蛋卷,每一口都无比回味,学会再也不用出去买了!赶紧来品尝一下吧。


【自制蛋卷】

制作配料:低筋面粉180克 高筋面粉20克 玉米油80克 鸡蛋2个 白糖80克 黑芝麻5克 牛奶160克

制作方法:

1、先在碗中加入160克的牛奶、80克玉米油、80克白糖、2个鸡蛋搅打均匀;

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2、然后筛入低筋面粉和高筋面粉,混合拌均匀,拌至顺滑无颗粒的状态就可以;

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3、拌均匀之后放点黑芝麻,最后搅拌均匀就可以;

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4、蛋卷模具刷一层薄薄的玉米油,然后舀入多半勺的面糊进去,开小火偏大一点的火里煎,大约每20秒翻一次面,3次以后打开看看,如果没有变成金黄色继续翻面煎,直到蛋卷变成金黄色即可;

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5、出锅后先用一根筷子按着上面不动,另一根筷子放饼的底部,然后卷起来定型5秒即可;

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6、我们的蛋卷就做好了,上次我们用平底锅做的,很多小伙伴说做出来不好吃,那这次我们用专业的工具做了蛋卷,说真的,比买的好吃,而且材料都是家里常见的,做法也特别的简单,做出来的蛋卷又酥又脆又香,吃着好过瘾,从此以后没事可以在家做着吃,健康无添加。

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