December 2, 2020
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家常面条,5分钟煮一碗,鲜美营养少花钱

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8道简单的家常面条,不用肉也可以很鲜美,5分钟煮一碗,比泡面啥的可有营养多了!换着做,孩子也很爱吃哦~


8道家常面条,5分钟煮一碗,鲜美营养少花钱,大人孩子都吃得香

酸汤面——酸爽开胃,很过瘾

【食材】:面条、葱、蒜、姜

【做法】:

  • 1、锅里烧水。
  • 2、烧水的时候开始在碗里调汁:在每个碗里加少许姜末、葱末、蒜末,再加一勺白芝麻,淋少许刚烧好的热油;接着加入1勺生抽、2勺醋、1勺油辣子(给孩子吃不加辣),一起搅拌均匀。
  • 3、向煮开的沸水中放入面条煮至熟。
  • 4、捞出煮好的面条,连汤一起放入碗里,一起拌均匀,酸汤面条就做好了!

8道家常面条,5分钟煮一碗,鲜美营养少花钱,大人孩子都吃得香

葱花面条——简单好吃

【食材】:葱、面条、生抽、蚝油、猪油或者 香油

【做法】:

  • 1、锅里开始烧水。
  • 2、烧水的时候开始切好葱花,放入碗里。
  • 3、接着向碗里加入4勺生抽、1勺蚝油、1勺猪油或者香油,加入烧开的水搅拌均匀,葱花汁就完成了。
  • 4、面条煮好,捞出汤碗中,加几勺调好的葱花汁及一些面条汤,一起搅拌均匀,一碗香喷喷的葱花面条就做好啦!!

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阳春面——鲜香味美

【食材】:面条、生抽、猪油、盐、小葱

【做法】:

  • 1、锅里烧水煮面。
  • 2、烧水的过程中,取一只碗,里面加入大半勺猪油、1勺生抽、1小撮盐(碗小的话就每样少加一些),然后再加一些烧开的热水溶化猪油。
  • 3、捞出煮好的面放入碗中,趁热洒上一些葱花即可。

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西葫芦面条——独特的鲜甜

【食材】:西葫芦1根、姜丝少许、面条、生抽

【做法】:

  • 1、西葫芦洗净,切成薄片。
  • 2、锅里烧热油,放入姜丝炒香后,放入西葫芦一起翻炒至变软。
  • 3、加一铲生抽翻炒均匀。
  • 4、加入足够的清水大火煮开,放入面条煮至熟。
  • 5、加适量盐调味即可。

8道家常面条,5分钟煮一碗,鲜美营养少花钱,大人孩子都吃得香

香菇油菜面——比肉煮的还鲜

【食材】:香菇、油菜、面条、盐、生抽、蚝油

【做法】:

  • 1、香菇洗净切小块、油菜洗净备用。
  • 2、锅里烧热油,放入香菇炒至变软,然后加入油菜翻炒均匀。
  • 3、加入少许生抽、适量蚝油一起翻炒均匀。
  • 4、加入足够的清水大火煮开。
  • 5、加入面条煮至熟,根据口味加盐调味即可。

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大白菜面条

【食材】:大白菜、面条、姜丝、生抽、盐、十三香

【做法】:

  • 1、白菜洗净,尽量取白菜叶切成大块;并准备少许姜丝。
  • 2、锅里烧热油,放入姜丝炒出香味后,倒入白菜翻炒变软。
  • 3、加适量生抽翻炒均匀。
  • 4、加入足够的清水,大火煮开。
  • 5、放入面条煮至熟,加适量盐、少许十三香调味即可。

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西红柿鸡蛋面

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【食材】:西红柿、鸡蛋、面条、菠菜

【做法】:

  • 1、西红柿去皮切块、鸡蛋打散成蛋液备用。
  • 2、锅里烧热油,倒入鸡蛋炒出香味。
  • 3、将鸡蛋拔至一旁,倒入西红柿块小火慢慢炒出汁。
  • 4、将鸡蛋与西红柿一起翻炒均匀,然后加入足够的清水大火煮开。
  • 5、放入面条煮至熟,根据口味加盐调味即可。

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葱油拌面

【食材】:小葱1把、姜片

【做法】:

1、小香葱洗净,晾干水分,切成长段。

2、锅里加入足够的油,放入姜片、小香葱一起小火慢炸至葱油焦黄,整个过程大约10-15分钟,请提前做好哦,炸好的葱油放罐子里可以放许久。

3、锅里烧水,准备煮面。

4、同时,另取一小锅,里面按照3:1:1:1:3的比例来依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖、清水,小火煮开成调味汁。

5、煮好的面捞出放入碗里,先加入葱油搅拌均匀,再加入调味汁一起搅拌均匀即可。

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