吃不完的粽子，直接放冰箱就錯了，教你一招，放半年都新鮮

吃不完的粽子，直接放冰箱就錯了，教你一招，放半年都新鮮

端午節前後，很多朋友們都會自己在家做粽子，沒有時間的話都會在超市買粽子，在端午節的時候不管是自己吃還是送親朋好友都是非常的好吃。但是我們在家包粽子的時候總是會一次包很多，自己吃一些，送朋友一些，還有一些保存著慢慢吃。

我們吃不完的粽子一般都會放在冰箱裡面凍起來，每次吃的時候拿出來要吃的一些煮一煮就可以了。但是每次煮粽子的時候都會感覺冰凍的粽子和新包的粽子煮出來的口感差很多，新包的粽子口感軟糯，而冰凍的粽子吃起來口感比較硬。吃不完的粽子，直接放冰箱就錯了，教你一招，放半年都新鮮

那這到底是什麼原因呢？現在天氣炎熱，粽子到底應該怎麼保存呢？今天小董專門請教了經常做粽子的朋友。朋友專門煮了他自己存放的粽子，粽子香甜軟糯，非常好吃，一點也不硬。他告訴小董，天氣炎熱，粽子要放在冰箱裡面冷凍起來，但是冷凍時也有小技巧，學會這1招，自己存放的粽子在煮的時候也是香甜軟糯，非常好吃。

首先我們將沒有吃完的粽子放在涼開水中，當然剝皮的粽子就不要放了，用涼開水沒過粽子，浸泡大約1-2分鐘左右。這樣粽葉上沾到水分，可以防止粽子水分蒸發。

然後將粽子放在保鮮袋中，擠掉多餘的空氣，然後繫緊口，將粽子放在冰箱裡面進行冷凍，一般冷凍保存最長可以保存3個月左右的時間，吃的時候直接拿出來放在鍋中蒸一下或者是煮一下都可以。

存放粽子前多加這一步，下次吃粽子的時候直接拿出來蒸一下，粽子口感軟糯，非常的好吃，比直接冰凍的粽子口感更好。粽子吃不完，萬萬不可直接放冰箱，教你一招，放半年都新鮮

【粽子小知識】：

1）一般我們自己做的粽子沒有任何添加劑存放的時間稍微比買的粽子存放時間短，一般買的粽子冰凍存放的時間也比較長。但是自己包的粽子即使冰凍存放的話建議在15天左右吃完，如果是冷藏的話建議3-5天吃完，不能存放太長時間。

2）冷藏的粽子吃的時候最好是加熱一下，在鍋中蒸一下或者是煮一下，這樣可以有效減少細菌，吃起來更加的健康

3）粽子是糯米製作的，比較黏糯，所以吃粽子的時候不要貪嘴，不能一次吃太多，尤其是腸胃不好的人，而且晚上儘量不要吃粽子。

大家對於保存粽子的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！