September 30, 2022

3种蔬菜并不适合甲状腺疾病人群吃,过量或许会助长病情,要避免

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对人与动物而言,甲状腺是身体内分泌器官的腺体,外表像蝴蝶负责机体新陈代谢,有促进机体生长发育、提高中枢神经系统兴奋性的作用。

3种蔬菜并不适合甲状腺疾病人群吃,过量或许会助长病情,要避免

然而因为甲状腺结节患者日渐增多,据调查显示,几乎每4个人当中就有1人罹患甲状腺结节,尤其是女性还有老年人,为此要多加注意。根据现在甲状腺结节的病因,可能与碘摄入量、免疫力强弱、遗传等多种因素相关,建议高危人群定期去医院检查。

不过,大家也不用过于担心,甲状腺结节绝大多数情况下,并不会出现癌变。在临床上发现,因甲状腺结节引起的恶性肿瘤变化,只有5%~15%左右的概率。

3种蔬菜并不适合甲状腺疾病人群吃,过量或许会助长病情,要避免

有的人可能会看结节大,超过1~2mm就被认为是恶变的标准,其实不是,主要需通过医学手段彩超进行判断。

对于良性和恶性的甲状腺结节患者,在饮食方面都需要注意,除了在富含碘的食物上,由甲状腺结节并发的甲亢,需要严格控制碘的摄入,包括富含碘的食物,如海带、紫菜、深海鱼等。

3种蔬菜并不适合甲状腺疾病人群吃,过量或许会助长病情,要避免
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还有要注意的是患甲状腺疾病的人群,无论是甲状腺结节,还是甲状腺肿大,蔬菜都要警惕。

1、十字花科类蔬菜,包括白菜、油菜、菜花、西兰花、芥菜等等,这类蔬菜都有叫做硫氰酸盐,被实验证明:这种营养物质会抑制机体吸收碘,从而破坏甲状腺,人体无法合成正常量的甲状腺激素,进而导致甲状腺肿大。

这也是为什么不建议患甲状腺疾病的人群,摄入较多的十字花科类蔬菜,即使病情稳定也要注意适量为宜。

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2、久放的绿叶菜,随着绿叶菜存放时间越来越长,尤其是亚硝酸盐含量会增加,为避免给甲状腺代谢增加较大的负担,需要以新鲜蔬菜为宜。尤其是绿叶菜,最好是当天买当天食用,避免不必要的危险。

3、少吃加工类的蔬菜:很多人由于意识到自己蔬菜含量摄入过少,所以会吃加工类的蔬菜,比如油炸蔬菜等等,看似是蔬菜本身,但在烹饪过程中多摄入的盐和糖,只会增加身体更大的负担,对甲状腺的生理功能也不利。

3种蔬菜并不适合甲状腺疾病人群吃,过量或许会助长病情,要避免

如果甲状腺疾病患者想要吃蔬菜的话,建议选择符合中国居民膳食指南推荐的标准摄入量,即每日吃蔬菜的量要在300~500g的范围内,对健康有利。

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