May 26, 2022

调味料吃得越少越好?未必,常吃这4种调味料,也可以很健康

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在日常养生中,你一定听过这样的话:“调味品吃得越少越好”。的确,在大家印象中,食盐、白糖、食用油确实不能多吃,那么其他的调味料呢?对于身体健康来说,并不能一刀切,也就是说,并非调味品吃得越少越好,如果是这几种调味品适量吃,才是健康的选择。

调味料吃得越少越好?未必,常吃这4种调味料,也可以很健康

1、大蒜:近几年来,在各大研究中,对大蒜的研究越来越多,普遍都在说大蒜对身体健康的好处。

在一项关于大蒜与心血管疾病的关系当中,发现人体通过吃大蒜能够稳定血压、控制腰围和体重指数、对降低甘油三酯、低密度脂蛋胆固醇十分有利。

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该项研究中发现大蒜之所以有这样的功效,是因为它当中有生物活性物质,包括皂苷、多酚类物质、蒜氨酸、大蒜素等,尤其以大蒜被切碎之后,多种物质的抗氧化作用还要更强。

不过,最终大蒜到底能够起到哪方面的好处,还需要再进一步的验证。起码在适量吃的前提下,对身体健康是无害的,如果你吃后无不良反应,就可以选择它。

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2、生姜:在老人看来,生姜也是有很多好处的,生姜可以作为一种调味品,有促进血液循环、健脾养胃、增强食欲、安神助眠、抗氧化、延缓衰老上都有积极作用。

尤其以生姜的驱寒效果最为显著,对于因寒气感冒的人群,可用生姜泡水、生姜熬粥、生姜煮茶等做法,有助于驱赶体内的寒气。但生姜再好,也不适合对生姜过敏的人食用以及人们过量进食。

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3、红辣椒:有的人无辣不欢,有的人避而远之,无论你爱不爱吃,都有关于红辣椒的研究。

曾在美国心脏病学学会的会议上面,相关科学家们发现,通过摄入红辣椒的人群或许更长寿,在红辣椒的抗炎、抗氧化、抗肿瘤的积极效应上,主要是红辣椒中的辣椒素,与人体罹患癌症以及心血管疾病息息相关。

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4、花椒:花椒同样是常见的调味料之一,它在相关研究中也都发现对身体健康具有一定的保健功效,特别是在抗炎、驱寒上面,大家不妨用花椒泡水喝,具有一定的保健功效。

在食用花椒的禁忌上,还需大家注意,如果是孕妇或者是哺乳期的女性,花椒不宜食用过多,反而容易起到相反的效果。至于用花椒水泡脚,不如喝花椒水更实际。

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