经常吃鱼可降低死亡风险，最建议吃的是这2种鱼

在吃鱼的人群中，因机体摄入较多的DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸），可有效促进血液循环、降低血液黏稠度、延缓血管硬化，预防心梗、血栓、脑中风等作用。

最优秀的深海鱼：

深海鱼的营养价值更胜于普通的家鱼，这种水产品更是连续几年蝉联长寿第一名日本人的食谱，尤其是日本的冲绳岛每天都有吃深海鱼的习惯。

不过，这类鱼大家要注意务必选择以草等植物为饲料的，通常汞含量也是最低的。如果是在价格上非常纠结，也不用吃昂贵的三文鱼，好吃又物美价廉的秋刀鱼即可。

富含omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸的秋刀鱼，或许能帮你预防以及降低心脑血管疾病的死亡率。

最接地气的家鱼：最普通的家鱼虽然营养价值不及深海鱼，但是珍贵的是同样含有较多的营养物质，包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁、磷、镁等等，对于珍惜美食的人，鱼身上很多部位都可以吃，如鱼鳞、鱼皮、鱼鳔等。

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不过，鱼胆千万不要吃，尤其是青鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼等常见的鱼胆，既不能明目，反而会因为中毒而影响身体健康甚至是生病，造成脏器衰竭等。按照普通的烹饪方式、蒸、煮、炖即可，若油炸、烤是不建议的。