August 10, 2022

花生米怎么做才好吃,大厨告诉我加2个鸡蛋,这样做比吃肉还香

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生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天给大家用花生米做一道美食。花生米含有丰富的维生素,其中维生素e的含量尤为丰富,具有较强的抗氧化作用,可清除体内多余自由基,防止自由基过氧化,有助于改善皮肤状态,延缓衰老。今天用花生米做得好吃的,包你吃了就停不下来!

花生米怎么做才好吃,大厨告诉我,加2个鸡蛋,这样做比吃肉还香

【五香花生米】

【基本食材】花生米,鸡蛋,淀粉,面粉,食用油,孜然粉,辣椒面,食盐,花椒面,白糖

【基本步骤】

1.花生米,我们日常生活中不仅可以用它来做成美味的小零食,也可以用它来做成各种各样的美食。今天我们就来分享一个花生米好吃的做法。首先准备适的花生米,将花生米倒入清水中清洗一遍,然后将清洗干净的花生米控水捞出来放在一边的碗中待用。

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2.在碗中打入两个鸡蛋进去,用筷子将其搅拌均匀。再加入30克的淀粉和面粉进去,继续用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀,让我们碗中的每一颗花生米上面都裹上我们加进去的淀粉和面粉,搅拌均匀之后就是下面图片中的样子。

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3.搅拌好之后从碗中把裹上淀粉和面粉的花生米捡出来,放在一边的盘子中,把碗中多余的淀粉和面粉就不要了。看着我们盘子中一颗一颗捡出来的花生米,就对了,这就是我们要达到的效果。把捡出来的花生米放在一边待用即可。

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4.起锅烧油,锅中加入比较多的食用油进去。因为我们要炸花生,所以如果油太少的话不方便我们炸花生米。将锅中油温烧至6成热,放入我们挑选好的花生米,放入锅里面去炸,开中火慢慢地炸,这个过程不能太心急了。

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5.在我们炸的过程中,用勺子不停的翻动锅里面的花生米,让它们可以均匀受热,这样炸出来的花生米比较酥脆。将锅中的花生米炸至金黄酥脆将其控油捞出来即可。全程大约用时十分钟的时间就可以了,炸好的花生米就和下面图中一样。

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6.拿出一个干净的碗,碗中放入一勺孜然粉,芝麻,辣椒面,花椒面进去,用筷子不停的搅拌,将其充分的搅拌均匀。在锅中倒入适量的清水进去,加入50克白糖进去,用铲子不停的搅拌,开小火让其熬制融化。倒入我们调好的料面进去翻炒均匀。

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7.倒入我们炸好的花生米进去,用铲子不停的翻炒,将其充分的翻炒均匀。翻炒一分钟的时间就可以关火出锅装入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的五香花生米就做好了,吃起来香辣甜脆,开胃下酒,有喜欢吃的赶紧跟着做起来,一起来试试吧!

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【爱心小贴士】

1.我们在捡搅拌好的花生米的时候一定要将花生米一颗一颗地捡出来,方便我们炸;

2.我们这道美食的制作方法一定要严格按照我们步骤来制作,才能成功

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