December 6, 2021
Sponsor Link

不用黄油也能做饼干1碗面粉1把香葱,教你做咸味的香葱酥

Sponsor Link
不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥!

每逢佳节胖三斤,国庆假期回了一趟家,面对各种美食的诱惑,想不胖都难!现在假期结束了收收心,还是得控制控制,虽然馋饼干了,但是为了吃得低脂一些,我决定做一道不需要黄油的咸口饼干。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

做饼干虽然不复杂,但是很多人看到做饼干需要用到黄油就打退堂鼓了,黄油的价格不便宜,一旦买来闲置了也挺可惜,但是今天这道饼干,对新手、对手残党是绝对的友好,不需要黄油、不需要打发鸡蛋、不需要任何模具,所有食材搅一搅拌一拌就可以做。

Sponsor Link
不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥
Sponsor Link

很多朋友经常留言说:“眼睛会了,手没会!”大可放心,今天这道香葱酥,只要家里有香葱、有面粉、有鸡蛋、有油就能做,即使没有烤箱,用电饼铛也可以做出来,一起来看看具体步骤!

【香葱酥】

主要食材:低筋面粉250克,玉米油100克,白糖25克,盐2克,无铝泡打粉2克,小苏打1克,鸡蛋1个,葱花35克,白芝麻适量

【具体做法】

1、碗中倒入鸡蛋、加入白糖和玉米油充分搅打均匀,搅打好的液体是比较浓稠的状态。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

2、面粉中加入盐、无铝泡打粉和小苏打搅拌均匀,倒入碗中,翻拌均匀,不要去过分地搅拌,面团起筋,会影响饼干的口感。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

3、倒入切好的葱花,倒入白芝麻翻拌成团。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

4、取一小块面团搓圆放到油纸上,用手指在中间按个窝,依次做好,这些量可以做二十多块香葱酥。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

5、烤箱预热170℃,烤盘放入中层烤25分钟左右,这道香葱酥烤焦一些更好吃,如果放凉之后还是软的,那么就是没熟,继续烤几分钟。也可以用电饼铛烙熟。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

满屋子都是小香葱浓郁的香气,即使平时不爱吃葱的孩子,对于这道饼干还是毫无抵抗力,真的太好吃了,平时吃腻了甜口的饼干,可以试试这道香葱酥,放凉的饼干装入保鲜盒或者密封袋保存,以防受潮。

不用黄油也能做饼干!1碗面粉,1把香葱,教你做咸味的香葱酥

【小贴士】

很多人会问:泡打粉可不可以不加?小苏打可不可以不加?添加泡打粉和小苏打都是为了增加香葱酥的酥脆蓬松的口感,小苏打可以不加,但是泡打粉还是要加的,只要用对无铝泡打粉就可以了,这里的泡打粉是不可以用酵母粉代替的。

Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: