October 18, 2021

鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇,秋季可以常吃的家常菜,营养丰富

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鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇,秋季可以常吃的家常菜,营养丰富,食材简单

前几天老妈给我寄来了一包野生小蘑菇,这可是一个稀罕物。虽然个头非常小,但是香味十足,又很有嚼劲,搭配鸡块烹饪一下,真的特别好吃哦!

鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇,秋季可以常吃的家常菜,营养丰富,食材简单

今天我们就来做一款简单又很好吃的,鸡腿肉炖蘑菇,让你吃起来爆香解馋,肯定会让你无比回味。最重要的是烹饪过程也非常简单方便,一次可以做上一大盘,让全家人都吃得非常满意。

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鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇,秋季可以常吃的家常菜,营养丰富,食材简单

鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇,秋季可以常吃的家常菜,营养丰富,食材简单 !可以说在家常菜谱中,这肯定是可以排得上号的美味呢!大人和孩子都非常爱吃,尤其那独特的香味,每次吃都会意犹未尽啊!现在就一起来品尝一下吧,简单好吃又方便,千万不要错过。


【鸡腿烧蘑菇胡萝卜】

制作配料:鸡腿2个 胡萝卜1根 蘑菇适量 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 生姜2片 小葱2根

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、鸡腿切成小块,清水浸泡,把血水浸泡出来;

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3、然后冷水下锅,加入葱姜焯水3分钟左右,然后捞出来清洗干净;

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4、提前把蘑菇泡发,也可以用普通香菇代替;

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5、胡萝卜去皮后切滚刀块,生姜切片备用;

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6、锅中热油,加入1小勺白糖炒出糖色,加入鸡块翻炒均匀;

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7、加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;

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8、加入没过鸡肉的清水煮开,再把蘑菇和胡萝卜加进去,盖上盖子继续中小火焖煮;

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9、直到食材熟烂,大火收汁,出锅之前撒葱花就可以了;

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10、鸡肉炖小蘑菇就好了。秋天要多吃这样的菜,有肉有菜,营养丰富,食材也简单家常,家庭常备的家常菜!

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