October 20, 2021

秋天就给孩子做这小零食,半块南瓜一杯牛奶,甜甜糯糯入口即化

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秋天就给孩子做这小零食,半块南瓜一杯牛奶,甜甜糯糯入口即化

大家好,今天来跟大家分享一道适合秋天吃的小零食——奶香南瓜糕。

又到了吃南瓜的季节,各种新奇的吃法也应运而生,我今天分享的南瓜做法是一道适合小朋友的休闲零食,一岁以上的宝宝都能驾驭,甜甜糯糯的,入口即化,不仅好吃,而且安全放心,奶香中夹杂着南瓜的清香,每一口都是享受,冰镇以后口感更佳!

我今天用的南瓜是贝贝南瓜,和普通南瓜味道上有些差距,个人觉得用贝贝南瓜做的南瓜糕味道上更胜一筹,但是在色泽上却不如普通南瓜做出的南瓜糕更佳金黄好看,如果想要颜色更漂亮,可以加入10克南瓜粉来调节。

好啦,我下面就来分享一下这道既好吃又好看,而且做法还特别简单的南瓜糕具体的用料用量以及制作方法,喜欢的朋友快来试试,下午做一盘,孩子放学回来吃刚刚好~

秋天就给孩子做这小零食,半块南瓜一杯牛奶,甜甜糯糯入口即化

【用 料】

南瓜泥150克,牛奶250克,玉米淀粉40克,炼乳30克,椰蓉适量

【制作方法】

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1.准备南瓜,洗净后上锅蒸熟

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2.蒸熟的南瓜去皮,南瓜肉一百五十克加入一盒牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥

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3.南瓜泥倒入锅中,加入炼乳和玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀,至顺滑无颗粒

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4.电煮锅选择煮的模式,最小火,并用刮刀不停搅拌,防止结块

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5开锅后南瓜泥也开始变得越来越浓稠,关火,继续搅拌一会儿降温

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6.模具提前刷油,把炒好的南瓜泥倒入模具,晾至温热,覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏定型2小时

秋天就给孩子做这小零食,半块南瓜一杯牛奶,甜甜糯糯入口即化

7.南瓜糕从冰箱取出切块,在椰蓉中滚一圈,完成

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8.甜甜糯糯特别好吃

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9.入口即化,小宝宝吃也不用担心

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