夏天，少吃猪肉多吃它，营养极高，比吃牛羊肉强，拌一下真好吃
说到海鲜想必大家都是很喜欢吃的，它的口感鲜美无比，无论是日常生活中的餐桌上还是什么集会酒宴上都必不可少的会出现它们的身影。海鲜的种类有很多，其中包括大虾、螃蟹、鱿鱼、海参等生活在海中的动物。因海鲜的种类不同，营养价值也是不同的。例如大虾含有的是丰富的优质蛋白与大量钙质可以补充人体所需要营养，海参高蛋白，低脂肪且富含各种人体必需的氨基酸可通肠润燥等等无论哪一种海鲜都含有丰富的营养价值。我们家就特别喜欢吃海鲜，特别是可以补钙的大虾，隔三差五就买上几斤回家做给小朋友吃。
最近看手机常常都能看见各大网红在吃一款名叫捞汁小海鲜的美食，大半夜的看着我真的馋。正巧今早逛市场的时候发现海鲜区的大虾特别肥美，看起来都快我巴掌那么大了。于是我立马让老板给我称了两斤连带买点其他海鲜回去给家人们做道捞汁小海鲜尝尝。经过料汁腌制的小海鲜特别入味，有大虾、有蛏子、有花蛤等无论想吃什么都可以。一口下去酸辣开胃越吃越上瘾，我做了一大盘一上桌几分钟就被吃的啥也不剩。
这道捞汁小海鲜既可以当零食又可当下酒菜，做法简单又便捷，谁吃谁过瘾。喜欢吃海鲜的朋友们赶紧和小厨一起学学看吧！
【捞汁小海鲜】
食材：虾，花蛤，花螺，钉螺，香菜，小米辣，杭椒，蒜末，白芝麻，辣椒粉。
烹饪方法：
步骤一：香菜清洗干净切成小段，青红椒切成圈，蒜头用刀拍一下剁成蒜末备用。
步骤二：调捞汁：碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒粉、小米辣、杭椒淋上热油，加1勺白糖、3勺米醋、3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半碗凉白开拌匀备用。
步骤三：花螺，花蛤清洗干净，钉螺清洗干净敲去尾巴，虾剥去虾头。
步骤四：锅中倒入清水大火煮开，放入花螺，钉螺煮上5分钟，然后倒入虾、花蛤焯水一两分钟捞起。
步骤五：煮熟的海鲜放入大碗中，然后倒入调好的酱汁调味，撒上香菜段点缀。
步骤六：带上一次性手套，抓拌均匀就可以开吃啦！
步骤七：夏日开胃捞汁小海鲜，酸辣过瘾，好吃到停不下来，做法巨简单，快来试试呀！
