January 29, 2022
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简单好吃的紫薯南瓜发糕,奶香浓郁,软嫩营养吃了一次还想吃

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简单好吃的紫薯南瓜发糕,奶香浓郁,软嫩营养,吃了一次还想吃

在我们的日常生活中,

相信很多人在早餐时刻,

总会在街边选择各式各样的面点美食。

就比如说最常见的馒头,包子,蒸饺,烧麦等等。

其实相对于比笔者来说,

虽然这些美味同样非常好吃,

但作为一个甜食爱好者,

如果早上能适当品尝一些甜甜的美食,

其实对于一个活力的早晨来言,

应该是一个非常不错的选择。

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简单好吃的紫薯南瓜发糕,奶香浓郁,软嫩营养,吃了一次还想吃

虽然很多人都会说,

早上吃甜食好像有点无法接受,

但如果是自家做的粗粮发糕,

你是不是有兴趣尝试一下呢?

就拿今天分享的这款紫薯南瓜发糕来说,

自己就是拿最常见的南瓜和紫薯作为添加原料,

经过牛奶和面粉调配,

做出了一款家人非常爱吃的早餐美味。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

简单好吃的紫薯南瓜发糕,奶香浓郁,软嫩营养,吃了一次还想吃

【美食名称】:紫薯南瓜发糕。

【准备原料】:紫薯和南瓜各150g,中筋面粉各160g×2份,酵母2克×2份,白砂糖5克×2份,纯牛奶两百毫升,葡萄干适量。

简单好吃的紫薯南瓜发糕,奶香浓郁,软嫩营养,吃了一次还想吃
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第一步:首先把准备好的南瓜和紫薯分别去皮,切成小块,装入两个碗中,裹上保鲜膜,直接放入冷水蒸锅中,大火蒸煮20分钟后取出,倒入两个大碗中,碾压成泥。

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第二步:之后分次少量的在两个碗中加入准备好的中筋面粉、白砂糖、酵母,期间反复揉捏,直至把所有的面粉用完,如果过程比较干的话,可以加一些准备好的纯牛奶。一般来说,很多人都喜欢用糊状的面糊做发糕,但今天这款美味笔者尝试了用面团发酵的形式做发糕,口味方面会更加的有嚼劲哦。

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第三步:随后准备一个平时做蛋糕的模具,在模具底部和内壁刷一层玉米油,把准备好的紫薯面团和南瓜面团平铺在两个模具中,适当按压成饼后,在表面点缀上准备好的葡萄干,盖上一层保鲜膜后,常温发酵30分钟,然后直接热水上蒸锅,大火蒸煮25分钟左右,就可以取出脱模,切块品尝了。

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相对于今天这款美食来说,

你是不是感觉还算不错呢?

如果您对今天这款美味非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的美食就分享到这里。

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