September 28, 2021

糯米粉這樣做怎麼吃都吃不夠,不愧是小吃街上必備的美食

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一說起糯米粉大家都不陌生吧,說實話用糯米粉做的美食我都愛吃,不知道你們和我一樣嗎?特別喜歡糯米粉的口感吃上一口糯糯嘰嘰,我媽一般就是老做法炸油炸糕,做粘豆包啊,很少換著花樣的做,我這人不但喜歡吃好吃的,還特別的喜歡研究美食,可能這也是我的天賦吧,今天在家琢磨了一款用糯米粉做的美食,一次就可以成功沒有一點難度,反正我不知不覺吃了好幾張,說實話我也怕胖,可是太好吃了,沒控制自己的嘴,呵呵話有點多了,看看我是怎麼做的吧!

糯米粉這樣做怎麼吃都吃不夠,不愧是小吃街上必備的美食,超好吃

所需食材:糯米粉,溫水,紅糖,蜂蜜,白芝麻

【詳細步驟】

1.首先大碗中準備200的糯米粉,再用180毫升50度的溫水和麵一邊倒一邊攪拌,攪拌至顆粒狀下手揉成麵團,揉成像這樣偏軟點的麵團就可以啦。

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2.面板抹上食用油防粘,把麵團直接搓成長條狀切成大小均勻的8個面劑。

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3.把每個面劑用手攥得緊實一點再用手揉成一個小圓球,按成小圓餅狀像這樣就可以啦。

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4.全部做好以後擺在面板上蓋上保鮮膜防止風乾。

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5.我們來準備100毫升的溫水,再加入30克的紅糖,10克的蜂蜜給它攪和攪和放一旁休息一會兒。

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6.電餅鐺刷上食用油放入我們做好的小圓餅,表面刷上食用油鎖住水分烙至一面定型我們給它翻個面。

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7.烙至另一面定型再翻一面,一直烙到兩面都有點硬殼倒入我們調好的紅糖水。

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8.烙至底部上色我們給它翻個面,烙至另一面上色湯汁收乾就可以出鍋啦。

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9.放入盤子裡面糖汁也倒進來,撒上白芝麻增香,哇真的太好吃了,加了紅糖和蜂蜜甜而不膩軟軟糯糯地加了紅糖和蜂蜜甜而不膩。

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