這菜要多吃清淡爽口解油膩，咬一口還爆汁

今天我們用冬瓜來做好吃的美食，那軟滑多汁的口感真的是太絕了，有時候真的比很多肉菜還要解饞呢！它就是紅燒冬瓜，很難想像一款這麼普通的食材，也能做出超棒的美食，甚至可以讓你百吃不膩。穀雨過後，2塊錢的這菜要多吃，清淡爽口解油膩，咬一口還爆汁

雖說很多人用冬瓜來做湯或者清炒之類的，但是相比之下，紅燒冬瓜還是最為誘人的。首先這種烹飪手法，可以讓冬瓜的口感更為多汁，吃起來更加有滋有味。多吃幾口就可以讓你回味無窮，而且可以輕鬆做上一大盤，讓全家人都吃得非常過癮。

紅燒冬瓜的製作成本也很低，但是口感一點不輸給那些價格昂貴的食材呢！一款普通的家常蔬菜，簡單處理後，口感驚艷到爆，多汁更解饞！今天就一起來感受一下吧，超棒的美食，千萬不要錯過。

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【紅燒冬瓜】

製作配料：冬瓜1塊大蒜2個小蔥適量生抽1勺老抽半勺蠔油半勺米醋1勺鹽半勺

製作方法：

1、準備1塊冬瓜，先把冬瓜的皮去掉，洗淨備用；

2、再把冬瓜切成滾刀塊；

3、大蒜切片，小蔥切碎；

4、鍋中熱油，把蒜片加進去炒香；

5、再把冬瓜加進去翻炒均勻；

6、再把冬瓜簡單調味：生抽1勺老抽半勺蠔油半勺鹽半勺米醋1勺翻炒均勻；

7、再加入跟冬瓜的一樣體積的清水；

8、蓋上蓋子，大火煮開轉中火燉10幾分鐘左右，冬瓜煮熟之後，大火收汁；

9、我們的紅燒冬瓜就做好了，這大概是我吃過最便宜最爽口的菜了。穀雨過後，特別喜歡吃冬瓜，而且紅燒的冬瓜清淡爽口，咬一口滿滿的汁水，超級的解膩。夏天要來了，一定要多吃這款美食哦！