April 11, 2021

這3樣食材一起炒太下飯了,鮮香味美低油低脂

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這3樣食材一起炒太下飯了,鮮香味美,低油低脂,2碗米飯不過癮

很多認為炒菜和麵食是兩款完全不同的烹飪路徑。畢竟傳統的炒菜講究色香味俱全,而且要很下飯;而麵食往往以麵條為主材,搭配的一些食材往往只是一種加持。

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但今天我們要做的這款美食,可以說在任何場合都會顯得非常應景。它就是醬香炒三丁,其食材主要有雞胸肉、土豆和黃瓜。我們會把食材都切成小丁,出鍋後會有一種超棒的質感,無論當菜吃,還是拌飯吃,或者拌麵吃都是很棒的。

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這3樣食材一起炒太下飯了,鮮香味美,低油低脂,2碗米飯不過癮!一款色香味俱佳的家常小炒,葷素搭配口感一流,營養更下飯!這麼百搭的美食千萬不要錯過哦!


【醬香炒三丁】

製作配料:雞胸肉1塊土豆1個黃瓜1根生抽2勺老抽2勺蠔油1勺豆瓣醬1勺澱粉1勺料酒1勺

製作方法:

1、準備所需要的食材;

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2、土豆去皮切成小丁;黃瓜洗淨切成小丁備用;

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3、雞胸肉洗淨處理乾淨,切成小丁,清水清洗乾淨;

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4、把雞胸肉放在碗中,加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺澱粉、1勺料酒抓拌均勻,最後加入1勺植物油拌均勻醃漬15分鐘以上;

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5、鍋中熱油,把雞胸肉加進去翻炒至變色,把雞肉炒熟盛出備用;

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6、另起鍋少加一點植物油,把土豆加進去大火翻炒至微微變焦;

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7、再把黃瓜和蒜片加進去翻炒均勻;

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8、再把雞胸肉加一半進去,簡單調味:1勺生抽、1勺老抽、1勺米醋,最後加入一勺豆瓣醬;

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9、翻炒均勻即可出鍋;

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10、這3樣食材一起炒,鮮香味美,超級的下飯好吃,喜歡的可以試試!

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