September 28, 2021

簡單易做的小甜品,奶香濃郁酥到掉渣,新手看完就會

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簡單易做的小甜品,奶香濃郁,一口一個酥到掉渣,新手看完就會

奶香杏仁奶香味濃郁,小小的,酥酥的,香香的,入口即化的口感,讓人欲罷不能吃了還想吃。

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簡單的食材,做法也是超級簡單,旁觀的親戚朋友都說學會了,現在把做法步驟寫下來,相信看完了你也學會啦!

【奶香杏仁一口酥

所需食材:

低筋麵粉120g,雞蛋35g,奶粉25g,糖粉30g,黃油70g,杏仁片適量。

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1.準備所有的食材並稱重。麵粉根據不同的品牌,吸水性會有不同,這裡會稍有出入。

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2.黃油在室溫下軟化,用指頭按一下會軟下去就可以,加入糖粉,用打蛋器打發至蓬鬆,顏色變淺。

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3.蛋液分三次加入,用打蛋器攪拌均勻。

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4.篩入低粉和糖粉。

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5.用手揉成光滑的麵團。

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6.將麵團分成9g一個的小劑子,搓成圓球,再用手輕輕壓扁,放入烤盤,刷上蛋黃液,再放杏仁片。

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7.烤箱提前五分鐘預熱,烤盤放入烤箱中層,上下火170度烤20分鐘。

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8.時間到,取出晾涼就可以吃啦!香噴噴得又酥又脆,一口一個超好吃哦!

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看著朋友們都搶著吃,心裡很有成就感,後來又烤了幾盤給朋友們帶回家了,以後還想吃就讓她們自己烤啦!

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朋友們學會了嗎?是不是特簡單?

這款甜品,用來當下午茶或者給孩子當零食再好不過啦!自己做的每天添加劑,哪怕放幾天依然還是酥酥的。喜歡的朋友給家人做起來吧!

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