January 20, 2021

懶人燜飯做起來,飯菜一鍋出省時省力

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天氣降溫,懶人燜飯做起來,飯菜一鍋出,省時省力,家人超愛吃

說到懶人美食,燜飯絕對是首屈一指的。燜飯的特點就是米飯和食材相互融合,一鍵搞定,飯熟了燜飯也就可以直接吃了。燜飯在做法上可以和傳統的北方大鍋燉有一拼,都是食材相互融合,但相比之下燜飯還是要更為簡單一點。

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雖然燜飯,看起來非常懶人,但是做好了之後口感還是非常不錯的,比如今天我們做的這款香腸土豆燜飯。單從色澤上看,米飯有點色澤分明的感覺,再加上香腸和土豆的點綴,盛上一碗就有一種滿滿的幸福感。天氣降溫,懶人燜飯做起來,飯菜一鍋出,省時省力,家人超愛吃!

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而且燜飯在口感上也是鹹淡適中,層次分明的。每頓吃上一大碗,都不會覺得膩哦!以後想做點懶人美食,不妨試試這款香腸土豆燜飯吧!超棒的懶人美食,食材豐富,做法超簡單,饞了餓了來一鍋,真的非常好吃哦!


【香腸土豆燜飯】

製作配料:土豆1個香腸1根青椒2個胡蘿蔔1根生抽2勺老抽2勺蠔油1勺鹽1勺半胡椒粉2克大蒜2個生薑1片

製作方法:

1、準備所需要的食材;

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2、胡蘿蔔和土豆切成小塊備用;

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3、香腸切片,青椒洗淨切成小塊備用;

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4、大米清洗乾淨,然後放在電飯煲裡,加入平常煮米飯的水量,把香腸也加進去,按下煮飯鍵;

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5、我用的是臻米UFO電飯煲壓力鍋,微壓燜飯口感更香,米飯顆粒分明,好看更好吃;

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6、鍋中熱油,油熱後加入蒜片、生薑片翻炒出香味,再把土豆和胡蘿蔔加進去翻炒均勻;

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7、再來調味,把生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉加進去翻炒均勻;

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8、米飯煮至剩餘10分鐘之後,再把土豆胡蘿蔔也加進去,繼續煮;

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9、出鍋之前,把青椒也加進去;

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10、拌均勻即可,土豆香腸燜飯就做好了。

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11、天氣冷了,這樣的懶人燜飯可以準備起來,不想炒菜的時候,燜上一鍋,省時省力,飯菜一鍋出,真是懶人的福音!

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【小貼士】

青椒可以在炒土豆胡蘿蔔之前,先把青椒提前炒出香味,這樣最後放進去口感更好。

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