April 20, 2021

天冷了最爱做这美味,饭菜一锅出营养美味

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天冷了,我最爱做这美味,饭菜一锅出,营养美味,大人孩子都爱吃

各种食物都放在锅里一起焖,特别简单又省事,关键是味道还不赖的,尤其是各种蔬菜肉焖饭,一锅出,有米饭有肉又有菜啥的,实在是太方便了。

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适合懒人做的焖饭也有很多,南方人爱吃各种煲仔饭,就是用的各种食材和米饭搭配在一起焖的,味道鲜香又营养。煲仔饭看着很简单,但想要做得好吃还有锅巴的效果也是需要技巧的,这里要分享的是电饭锅焖饭,比起煲仔饭更要省事的多。米饭搭配不同的食材一起焖出来的味道也不大相同,牛羊肉焖饭、排骨焖饭、鸡肉焖饭等等,都是非常不错的选择。这里要分享的是什锦腊肠焖饭,这里的什锦指的是家里有什么食材就添加什么食材,各种蔬菜混合搭配都是可以的,可以灵活应用,家里剩下的一些少量的蔬菜也一点不浪费。

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这里用的是红萝卜、土豆、豆角、冬菇和腊肠一起,米饭可以选普通的大米,也可以搭配一些杂粮一起煮,杂粮比较难煮熟,所以需要提前先泡发一下,然后再和米饭搭配在一起混合,加入调味料拌匀,再把准备好的什锦蔬菜丁和腊肠丁一同放入电饭煲内,加入跟平常煮米饭一样量的水,放入电饭锅里,选择煮饭键煮熟即可。煮好的面翻拌匀即可享用了。当早餐吃或者是正餐吃都是非常不错的,冷天一锅出热乎乎的,吃起来特别满足。天冷了,吃大鱼大肉不如吃它,饭菜一锅出,特省事,简单又营养。接下来一起来看看详细做法吧。

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【什锦焖饭】

准备食材:糙米半杯、米一杯、红萝卜适量、土豆一个、豆角适量、冬菇3朵、腊肠2节。

准备配料:一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、适量油。

详细做法:

1、糙米洗干净放入水里泡2小时左右待用。

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2、红萝卜和土豆去皮洗干净切小块,豆角和腊肠洗干净切粒,冬菇泡发洗干净切粒待用。

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3、洗净的米,放入锅里和泡发好的糙米混合,加入一勺蚝油。

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4、再加入一勺生抽、少许老抽和适量油,搅拌均匀。

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5、放入提前切好的土豆、红萝卜、豆角、香菇和腊肠。加入正常煮饭的水。

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6、按煮饭键一个程序完成。

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煮好加入适量盐拌匀即可,盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:什锦焖饭就做好啦,这样焖出来的米饭鲜香入味,还带有腊肠独特的鲜味,非常开胃又好吃。还搭配上各种蔬菜丁一起,荤素搭配营养也更全面,冷天懒得做饭炒菜,就可以这样一锅焖简单省事,营养又美味,大人孩子都很爱吃,当早餐或者是正餐吃都是非常不错的,饭菜一锅出了。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

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烹饪小贴士:

1、什锦菜可以根据个人喜好来搭配,这里用的是红萝卜、土豆、豆角、冬菇和腊肠一起,也可以换成腊肉、腌制入味的排骨、羊肉等等,也是非常美味的。

2、这里用的是粗粮米饭,还加入了糙米一起,糙米需要提前泡发一下,这样更容易煮软烂,不放也是可以的,根据个人喜好来搭配。

3、煮饭用的水不要太多了,水的用量是我们平时煮饭的用量即可,不要放太多水,这样煮出来会太绵软,口感不好。

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