April 11, 2021

电饭煲焖鸭,不放水也能做做法跟配方都告诉你

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电饭煲焖鸭,不放水也能做,做法跟配方都告诉你,香味浓味道好

电饭煲焖鸭的做法是非常简单的,关键就是它的酱料,只要酱料调好了那做出来的鸭肉非常香,打开锅盖,满屋子都是香味,而且鸭肉被焖得软烂,吃起来口感也是非常的棒。老人小孩都是挺喜欢吃的,喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下哦。

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【电饭煲焖鸭】

材料:鸭肉、生姜、洋葱

调料:生抽、蚝油、柱侯酱、盐、白糖、米酒或料酒、生粉、花生油

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【详细做法】

1.买回来半只鸭子,把它斩成小块清洗干净后稍微沥干一下水分,接着来腌制一下鸭肉,放入生姜片、2勺生抽、2勺蚝油、半勺柱侯酱、半勺盐、一小勺白糖、少许的米酒、最后倒入一大勺生粉,把它们全都搅拌均匀,接着倒入2勺花生油,继续搅拌均匀,腌制30分钟左右。

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2.取一个电饭煲,刷上一层花生油,撒上一点洋葱块,这里用了小半个洋葱,洋葱不能用太多,不然会出很多的水。把腌制好的鸭肉倒进去,把鸭肉铺平,腌制的酱料也一起倒进去。不用加水了,因为鸭肉跟洋葱都会出水的。最后把电饭煲通电,按下煮饭键,让它焖一下。

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3.电饭煲跳闸后,打开锅盖,稍微翻动一下,盖上盖子,继续按下煮饭键,让鸭肉继续焖一下。电饭煲第二次跳闸后,打开锅盖,如果汤汁比较多,可以稍微收一下汤汁。汤汁不多不少的时候就可以出锅装盘开吃了。这一道香喷喷的焖鸭肉就做好了,味道非常的香,闻着都让人流口水呀,做法是不是非常简单?喜欢的可以试一下哦。

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